Tidsskrift for Physik og Chemi / Femtende Aargang. 1876 / 275 (1862-1878) Author: August Thomsen, Julius Thomsen Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Om Fuldstændigheden af Forsæbningen i Autoclaver - Riisstivelse-Fabrikationens Standpunct for Øieblikket

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Skjøndt denne Prøve kun giver opproximative Værdier, da
Neutralfedt er ikke ubetydeligt opløseligt i stærkt fedtsyreholdig
Alkohol, og da Temperaturen har Indflydelse paa Udskilningen,
saa er man dog sikker paa den relative Rigtighed af Prøven,
naar man altid arbeider under samme Forhold og anvender
den nævnte store Mængde Alkohol, hvorved den kun kommer
til at indeholde 2 Proc. Fedtsyre.

Nedenfor gives nogle Resultater med ulige lang Behandling
i Autoclaver, ligesom ogsaa nogle andre Fabrikproducter ere
undersøgte.

	Timer	Atm.	Agentier	Indhold af Neutralfedt Proc.	Bemærkninger
{	7	8-9	3 Proc. Kalk	15,270	Fedtsyrernes Smeltepct. 39°
	8	-	-	5,520	Fedtsyrernes Smeltepct.44°
	9	-	-	0,812	Fedtsyrernes Smeltepct.45°
{	7	-	-	1,660	}Tilsvarende Uklarhed.
	8	-	-	0,905
	9	-	-	0,542
	16	-	Vand alene	2,500
	12	-	-	0,896	Palmeolie.
	12	-	-	1,350	1/3 Tælle, 2/3 Palmeolie.
Destilleret Fedtsyre.					Ikke Spor af Uklarhed efter 8 Dages Forløb.
Tælle rørt med 6 Proc. com. Svovlsyre ved 135° i l Time				25,498
Fedtsyre				1,815
2 Fedtsyrer fremstillede efter Bock’s Methode				-	Efter en Dags Henstand ingen Udskilning.

(Dingler, Polyt, Journal, Bd. 220, S. 459.)

A. T.

Riisstivelse-Fabrikationens Standpunct
for Øieblikket. Indholdet af Stivelse i Riiakornet udgjør
mere end 80 Proc. og er altsaa større end ved noget af de
andre Raamaterialer, hvoraf Stivelse fabrikeres. Da nu
Riisstivelsen paa Grund af Kornenes Lidenhed er finere, ogsaa ved
Anvendelsen giver større Glands end Hvedestivelsen, maa dens
Fabrikation paa Steder, hvor Riis haves til billig Priis, betegnes
som et rationalt og lønnende Foretagende.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>