Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Fremstilling af holdbar Løbe
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
i fortyndet Opløsning og standser enhver Decomposition eller
Forraadnelse i en Løbeextract, som er mættet dermed. En
saadan kan holde sig i flere Maaneder i et aabent Kar, uden
at der indtræder Spor af Forraadnelse eller Skimmeldannelse;
den behøver ikke at opbevares paa kjølige eller mørke Steder,
eller i godt lukkede Flasker, men kan henstaae i ethvert
Locale i løst tilproppede eller blot tildækkede Beholdere.
Borsyre fælder heller ikke Løben af Kogsaltopløsninger som andre
Mineralsyrer. Extracterne filtrere forholdsviis godt og endnu
bedre, naar man efter stedfunden Extraction forøger
Kogsaltmængden til 10 Procent.
Som alle andre Løbeextracter, der gaae i Handelen, har
den, som indeholder Borsyre, den uheldige Egenskab at blive
mindre virksom med Alderen. Tilbagegangen er størst for den
kraftigste Løbe, hvorfor det er bedst ikke at gjøre den
stærkere end 1:18000. For denne gjælder, at den i 2 Maaneder
taber 30 Procent i virksomt Ferment og derefter holder sig
Constant i 8 Maaneder, - længere strække Soxhlet’s
lagtagttagelser ikke. Naar man tilbereder den til eget Brug, gjør
man bedst i at prøve den hver fjortende Dag, naar man vil
sikkre sig, at Sammenløbningen ikke skal vare 10-15
Minuter længere end paaregnet.
En borsyreholdig Løbeextract med Constant
Kraft 1:10000 tilbereder man paa følgende Maade.
Tørrede Kalvemaver, der om muligt have været opbevarede i 3
Maaneder, og af hvilke den foldefrie Deel er bortskaaret,
skjæres i Stykker paa henved ½ Tomme i Qvadrat. For hver
100gr (1/5 Pund) Kalvemave tager man 1 Liter (1,035 Pot) Vand,
50gr almindeligt Salt og 40gr Borsyre, ryster godt om og lader
Extractionen foregaae ved almindelig Stuevarme, idet man
hver Dag ryster godt om flere Gange. Derefter tilsætter man
50gr Salt og filtrerer gjennem store dobbelte Foldefiltre af
Filtreerpapir. Dette gaaer temmelig langsomt, idet der i Løbet
af 2 Dage kun gaaer 1 Liter gjennem et Filter af et Arks
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
