Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Bilaga. Årsräkningar 1890-1891 för nio arbetarhem - Stortorpare. 2
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
S1T
tal hafva under försöksåret utoifvit för kläder 20 kr. per
individ, östgötarna 17 kr. 55 öre; småländingen för bohag,
lyse, renhållning, post och medicin 11 kronor, östgöten 7;
småländingen för stomuleringsmedel, såsom tobak, sprit, of-
fentliga nöjen o. d., 6 kronor, östgöten 2 kr. 78 öre. (In-
dividantalet är här — som i fråga om födan — reduceradt
så, att barn under 8 år räknats för !/,.)
Allmänna slutsatsen kan uttryckas på följande sätt:
Öfver hufvud tyckes östgöten använda något mera af
sina tillgångar för anskaffande af mat, småländingen något
mera för tillfredsställande af andra lefnaudsbehof och önsk-
ningar.
Skilnaden i förra hänseendet inskränker sig dock, för
mina exempel, till följande belopp per år och individ:
gram albuminater 3942, fett 3292, kolhydrater 6570.
Detta kan — till en kostnad af omkring 6 kronor —
erhållas genom t. ex. 12 kg. ärter, 9 kg. saltad sill och 2.1
kg. oskiradt ister.
Skilnaden i senare hänseendet åter är per individ 10
kronor, dem småländingen synes, hellre än att helt fylla sitt
behof af föda, hafva offrat på annat. För 6 af dessa 10
kronor kunde han, i de exempel som föreligga, fått årets
kosthåll öfverensstämmande med näringsfysiologiens for-
dringar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
