Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Kockerna - Bakteriacéer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
42
Huru mycket vore icke vunnet, om man kunde bemästra
gonorrébacillen lika grundligt som det skett med
grodromsvam-pen, Leuconostoc mesenterio’ides, som en gång varit så fruktad
i sockerfabrikerna! Denna klyvsvamp bringar nämligen de orena
sockermängderna, melassen, till dextrinjäsning och gör den
därigenom oanvändbar. I tjocka grodromliknande klumpar
förökar den sig i melass med sådan hemsk snabbhet, att den på
en enda dag kan förvandla 50 hektoliter av en 12 proc. socker
innehållande melasslösning till gelé. Genom utspädd svavelsyra
och undersvavelsyrlig kalk har man emellertid lyckats i det
närmaste utrota denna klyvsvamp ur sockerfabrikerna. Den
som mot den slemjäsning hos vin, som framkallas av Micrococcus
viscosus och gör vinet tradigt samt alldeles fördärvar detsamma,
kunde finna ett lika säkert och verksamt medel, skulle nog
kunna påräkna en ansenlig vinst för sin möda.
Av vikt för jordbruket är Micrococcus nitrosococcus, som
syrsätter ammoniak till salpetersyra, varpå salpeterbildningen i
jorden beror. Mycket vanlig och tämligen känd är Sarcina
ventriculi, som förekommer i magsjuka personers magsäck, och
Sarcina pulmonum, som anträffas i lungorna hos med en
lung-åkomma behäftade personer, båda arterna i en varubalar
liknande form, utan att man vågar avgöra, om denna klyvs vamp
är patogen eller icke.
Till de egentliga bakteriernas familj eller bakteriacéerna
räknar man släktena Bacterium, Bacillus och Pseudomonas.
Under dessa namn förenar man några av de värst anskrivna och
allra viktigaste av samtliga kända mikrober, utgörande tillsammans
över 400 arter. Bland dessa finnas de klyvsvampar, som
framkalla mjältbrand och rots, tuberkulos och lupus, lunginflammation
och influensa, difteri, spetälska, rödsjuka hos svinen, samt och
synnerligen bakterier, stelkramp, vattuskräck, barnförlamning,
tyfus, pest, svinpest, allihop baciller, en lång lista på dödens och
utarmandets gång genom livet, som skulle upphöja
stavbakterierna till fördärvets och undergångens symboler, om dessa
ohyggliga väsendens närmaste anförvanter, vilka knappast
kunna skiljas från dem, icke till gengäld verkade såsom
människans sanna välgörare och spridde rikedom och välsignelse över
jorden. Kvävesamlarna i jorden äro nämligen också stavbak-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
