Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 2. Lørdag 9. Januar 1897 - H. D.: Hardangersøm (med Tegninger) - Skidnepose - Silkelommetørklæde - Toiletpude i Hardangersøm - I Kjøkkenet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Maal af paa Congressstykket 36 Ctm. som skal danne Posen
Forstykke og anbring derpaa Broderiet omtrjx Ctm. fra Kantens
efter vort Typemonster. Posens Bagside udgjores af 49 Ctm.,
af de resterende 25 Ctm. dannes Laaget Er Broderiet færdigt,
lægges Satinen paa Vrangsiden, og begge Dele kastes sammen,
idet man samtidig har brettet op den Del, som sdanner posens
Forside og kaster denne sammen med det evrige· Blonden paasyes
med Forsting 15 Ctm fra Posens Aabning paa Vrangsiden af
Taaget fæstes Pinden med et Par Sting til Stoffet. En liden
Sloife anbringes paa hver Side for at dække paasyningen as- det
ca. 37 Ctm. lange Baand, hvori poer hænger.
Hickelommetorkkaede
Af tynd, marker Silke kjeber man 25 Ctm. og faar heraf
til to Lommetørklæder. Rundt Kanterne syr man med frisk gul
Vaskesilke tredelte Knaphulstingtunger. I det ene Hjerne anbringes
selvfølgelig Monogram. —— Syet paa hvid Silke med gult er disse
Terklæder ogsaa meget smukke.
Foiketpude i Hardangersom
paa et Stykke fintraadet, chmefarvet Congress lB Ctnl. i
Kvadrat - udføres Broderiet. Til den tætte Søm bruges chme
farvet Fijllgarm det øvrige syes med hvid enkel Filoflosssilke.
Man begynder bedst fra Midten af, tæller 14 Traade op og 2 til
Siden og syr saa efter ovenstaaende Anvisning den tætte Kant,
som omgiver Midtruden. Seks Traade udenfor kommer en Stribe
i Grundsøm, der syes i to Omgange. Over to Traade paa lige
syes to faste Kastesting, Naalen sættes paa Skraa, og man tager
to Sting i samme Hul o. s. v. Næste Rad slutter sig tæt til
denne, saaledes at Grunden, som man vil se, faar Udseende af en
skraa Række smaa sammenhængende Huller· Efter medsølgende
Monster syr man den derpaa følgende Bord iKlostersøm. Fer
man klipper ud til den yderste klare Afslutning maa man selvfølge
lig sy den Rad, som begrænser Borden paa den indre Side. Naar
dette er gjort, og man har udført den første af de klare Rader,
maa man, idet man arbeider den sidste, passe paa at sy om
de yderste Hjørner med Knaphulsting, forat de ikke skal rakne ud
efter Klipningen. Til allersidst syr man de klare Grunde. For de
smaa Buer i Midtfiguren maa der spændes op to Traade, over
hvilke der ligeledes syes Knaphulsting. Disse er ogsaa anvendt i
den Grund, der findes i den yderste Bord. De fæstes afvekslende
i Rudens Hjørne og midt i dens Side; siden trækker man ved en
løs Kastestingsrad Hullet sammen, til det har en passe stor Runding·
H. D.
I Kjøkkenet
De spar mig om hvilke Vine De ber have til den i forr. Nr.
omtalte Middag.
10, her skal De faa Opgaven.
Ystcrs Ai —Skal. Porten
Victoriasuppe, - Shcrry.
. Aslva M . . . . .
, JHYLC kLI MMS-TT- .
ars-: Hr.- »Hkpj«st x sik-Isak GIF ’«««« v
. Ex- Yxk- s-«–» JFK-;HWÅHDAJX J""«"-’s "· «
. – KL« .x–..,....k.–...- NE xxx HMHHHMAQM «
. .-, ..-:.:. .- «.-,-k:.xxx-;-:I:!:T:JF-«TT«T:«:’Z:·««H« « : BK St.
WIE- xxx-? «s-»«.·-««.-;.««««-;g:-z:;-g::ag;:.-,:.-.:-:;3;;:;-«.s..-.-...-—.-k·:-. « 7 ««
. EFde :.i:;.:::3:33:5»««’f.v.0.’2«..«- FOA-.-
WSZZ Hz : «»»·».– TF »..-::EE::.» s SOFI-IEEE- AFS-CTH
,- s; t·:.:! -.«-.;.«:. ..-.-:::Z:::::::.s» EISA «" » ( DDT-HD Jdd tid :I .
. -.: 2.«..«.-.-: . , Id.-.-.s- T« hy WC Ax- W
Ihin Kå- HIØ KM- krs xxv-spy .—.sg?ls.;:;-..k Kj-
. W–G«::E?: ’. ««–,- IFS —, - WTO-sk HYFVE- «:««’·M« Esr. Hij .
. skiz- .»:.:-;E« ~-:; ,- VHDL-..- «.,.» «-:;:E,:3:EE;:-« oss-«- IFK
HAIK-; : -,:.- » MF« »de -. - « ,—..’«.-« «-’« - OFISESB««««Y ,
PUL AF LISS .««;-y ·. s- pstsz -:-. - PTS-» O is.-IT syd 2573
»..«.s: ZX -.;:.:- « - JVM Akis-seb- »«- k.«» , ~.;: « XSL «-
, ~-.-? T ;fo v : .—,.»- Crit- sEFPHJFf F— «·.:-«"«:E:-E:« ; JFK
Akok skiss -:;F:« Let: 5..-Hr « ~c«-4T·T AT W XSL-TIFF PL-
WEP ,-.Z:Z:.· C -::E::«: Fisk-Tryk EX. ).- X CSS-; i c:
FOI-SL . LISS IFS Øs- Esk« N..TE:«::«–zk.-HYL;:SEZEET· «V«9
NHL-FI xxx . NTF s·. .:;,: ;-:Z;;-!-iz«s:k;-’·35.. ...-·;s
PS Ni- THÆ ..«..««. »—«s(,. - ,s)0c:551:. .- Jai— .
-·:5 ~’.«·-, ·—-:E:: » —?Z:Z:Z:·::c:.;. » ««’«’« M JUL- Lidt ANSI-. .
NE « X–-»s:f X«
. WEP «-.:::«Ex3; —k«N«.::E::E::- » »,Y·—:2;:—::»;:- ,«;;::«-«- FEIL- ·HD .
..-.-1«·1522c .;;Z:ZSIZE"«.’»I«..:7Tc;oxjc·s:tssf 23··s««·«x « våds-SFI FI .
BEDBZAOPyUKPFHF så:–,,X"-;x";::;;. , -,.LH««)«:"ZSI- - xxi-as . .
HI- JZF «««««««T«’«M·« Us- FM ,
. Hsysctothszg -«- , st .;.:..-.-.:.-:sI:EEEEZZTJTEEET::IF·-·«::.l«?«««.:,«::«···dRL-FIB PR .
- ,-..-7:;. « ,-,... ~. . v
MZ Ex- XÄHH.)..«TPKHFT«» .- Y MSI- ,-. ··T:·-«««·.«:««":«·::«s«« RFV-
O is XMKJW NHL-Ik- Hz .s -» Hz
( . v »quF—O—HTQY ,-,. F« «« .
»A- syr-? W ; R
Ew- . »rc vaad
», . W sø- tsr «- EHM «
. . —«« . ·
Afkogi Torsk. - Sparkling Hoch.
kaefilet. Burgunder.
Kalkunsteg Rhinskvin·
Js, Frugt og Desert. Montebelln
Idag har jeg med mig en SpiseseddeL særlig passende for
Aarstiden, som jeg herved har den Fornøielse at overreekke Dem-
Spiscskddkl passende for lawtidrn
Søndag: Purå af Vildt.
Afkogt Flyndre.
Andesteg,
Appelsinbndding.
Mandag: Snppe med Melbo«ller.
Fjeldvrret·
Dyresteg
Tirsdagt Gule Ærter.
Afkogt Torsk.
Kalvekoteletter
Onsdag: Sød Snppe.
Beafsteg·
Omeletter med Syltetøi-
Torsdag: Bullion.
Stegt Fisk.
Krnmkager med Fløde·
Fredag: Risengryns Velling.
Saltret med Grøntsager.
Mandelbndding.
Lørdag: Øllebrød·
Svinekoteletter·
Pandekage.
Gpskriften
Pures af Vildt. Hertil bruges mest Tiur; men man kan
ogsaa faa en god Suppe af mindre Fugle, naar man tager flere
paa en Gang. Tiuren renses vel, hugges istykker og koges is Liter
Vand med lidt Salt. Fuglen maa koges rigtig godt; den tages
derpaa op, og Kjødet pilles vel af Benene. Derpaa hakkes det
saa fint som det er muligt at faa det og passeres (arbeides)
gjennem en Haarsigt, forat Trevler og Sener kan fjernes. Man
smelter lidt Smør i Gryden og rører deri 1 Spiseske Mel.
Speder saa op med noget af den kogte Kraft, har Kjødet i og
speder op med Resten af Kraften. Krydres med lidt Allehaande
eller Nelliker. Suppen kan tilsættes med Æblcr opskaarne i
4 ei 6 Dele og kogt ganske let, samt med Kathrineblommer, ogsaa
kogte. Baade Æblerne og Blommerne maa koges for sig og
gerpaa øses op i Suppen. Mange liker Melboller til denne
uppe.
Andesteg. Anden aabnes, renses og vandes godt, gjerne
fra Aften til. tidlig om Morgenen. Den tages derpaa op og
gnides indeni med Peber og Salt. Steges helst i Ovn. Man
helder lidt saltet Vand eller Kjødkraft paa Pladen, og Stegen er
færdig paa 11X2 å 2 Timer. Det kommer jo her meget an paa,
hvor ung og mør Anden er. Lidt Smør brunes, tilsættes med
Mel og spædes saa op med Skyen, der maa stummes vel, saa
intet Fedt følger med. Sausen bør ikke være tyk.
J større Husholdninger er det meget praktisk at brune en
Del Smør og Mel og sætte børt i en Krukke-Han kan man tage
deraf og jevne Skyen med, naar man skal have brune Saurer-
Denne Jevning holder sig, særlig om Vinteren, meget længe
Indhold: Fra Capri (Digt). Nat (Digt af Alvilde Prytz).
Næverkont-Ola af Jacob B. Bull (Forts.), Fyrstinde Uleksandra
(med Billeder. Fortf). Dagmar Walle Hansen (med Billede) af
W. En Kongres af Medre. Fyrstinden af Montenegro· Kineser
inder paa Kvinde-Kongressen i London xB9B. En fremragende
fransk Læge Carmen Sylvia. Hr. Overlærer I. Nicolaisen af
en Moder. Hardangersem (med Tegninger). I Kjøkkenet."
Oscar Andersens Bogtrykkeri - Kristiania.
20 URD
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
