Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 11. Lørdag 13. Marts 1897 - Norsk Husflids Skoles 19de Friundervisnings-Kursus - Fra Notisbogen - I Kjøkkenet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Rurik Husflid-i Skolin
19de Yttundkrvisiiings—giiursuo
afholdes fra lste Alkai til lste Oktober l89?. Undervis
ningen omfatter Husflid Vævning, Træskjæring Raf
sia, Halmarbeide, Straaflettearbeide, Rørarbeide, Sponar
beide, Hardangersøm og Plantefarvning samt Have
brugsundervisning
Saalangt Plads og Aliidler rækker, kan vel anbefa
lede kvindelige Elever efter Ansogning, foruden den fri
Undervisning, erholde Stipendieportioner åJ Kr. 50.00
hver. Elevens egen Udgift ved Skolen for hele Ophol
det i 5 Maaneder vil i Henhold hertil, foruden til Ind
skrivning og Sygeforsikring Kr. 5,00, kun beløbe sig til
Kr. 200,00 som· Betaling for Pensionat i 5 Alkaa
neder og for Kr. 50,00 i Aliaterialier og Smaaværktøi
(at erlægges: Iste Alkai Kr. 50.00, lste luni Kirz
50.00, lste luli Kr. 50.00, lste AugustKv 50.00, lste
September gjælder Stipendiet. Sengklæder, Haandklæder
samt almindelige Sysager medbringes). Fuldt betalende
Elever uden Friundervisning og Stipendium er
lægger Kr. 70,00 pr. Alkaaned, Kr. 350,00 for det hele
Ophold. Arbeidsvante Elever kan paaregne at bringe
med sig fra Kurset et betragteligt Vederlag for sit eget
Pengeudlæg i Værdier Kr. t50,00 og derover, som deres
oparbeidede Gjenstande og Værktøiet repræsenterer.
Ansegninger om Plads ved Kurset stiles til In
geniør H. Frølich og Hustru, Ljan St., og afgjøres
af Skolens Tilsynskomite. Ved Uddelingen af Stipen
dier blir der taget Hensyn til en jevn Fordeling over det
hele Land. ·
For de Enkelte, som maatte have søgt Plads ved
Universitetets Sommerkursus, vil Undervisningen eventuelt
kunne lempe sig derefter.
Fra glotts-bogen
.Vennen (efter ANiddagen): Din lille Hustru er
isandhed en yndig Skabning. Assan skulde tro du blev
fristet til at være jaloux.
ULgteman den : Naar jeg skalsige dig Sandheden,
Smith, saa er jeg det ogsaa. Men derfor inviterer jeg
aldrig til mit Hjem nogen Herre som er det mindste far
ligsfor—en Kvinde.
Paa Exercitspladsen. Sergeanten: PaaTaa
hævt Alle efterkommer Ordren med Undtagelse af en
liden en, der tilsyneladende staar stille.
Sergeanten: Nr. 33, hvorfor gjør du ikke som
jeg siger?
Nr. ZZ: Hr. Sergeant, mine Støvler er saa store,
saa jeg staar paa Taa inde i Støvlerne
Hr. Sundt til sin Hustru: Marie, din Gut er en
doven Krabatt Se paa denne Karakterbogen.
En Uge senere: Marie, vor Gut er ganske flink,
han har flere Enere idag.
Endnu en Uge senere: Allin Gut er virkelig et lyst
Hode, Mariel Gode Karakterer, hvad?
I Kjøkkean
Houper paa 20 Finnerter.
Fiskekroketter·
Skinke i Gels-
Oksefilet med Grønsager.
Yod og hvid Gel6, Rumbudding
os-
Gpskrifter.
Fiskekroketter. 2 Spiseskeer Smør, 1 Ske Mel,lX2 Liter Flode
og lidt Muskatblomme koges ien Gryde. En Tallerken kogt Torsk
(Benene maa være vel afpillet) røres sammen med det øvrige og
faar et Opkog, saa Stuvningen bliver temmelig fast. Gryden
tages af Jlden, og Stuvningen øses op i et Fad og sættes bort
til den er afkjølet. Man tager derpaa smaa Emner, hvoraf man
danner Ruller af Længde som en Finger, dypper dem i Griller
mel og lader dem henligge IZ2 Time. De grilleres atter, denne
Gang i Æg og Grillermel, og henlægges paany 1-, Time» Godt
Madfedt sættes over Jlden. Naar det koger, (man slipper en
Kroket op i Gryden, hvis denne kommer hurtig op, er Fedtet i Kog)
lægger man 4 Kroketter op i Gryden og lader denne koge i 2
Minuter. Man tager dem op, lægger atter 4 Kroketter nedi og
fortsætter saaledes til man er færdig. Jmens tager man Persille,
skyller den godt i flere Vand, ryster den vel og lægger den i et
tørt Klæde. Den faar derpaa et Opkog i Fedtet, men maa tages
hurtig op igjen, da den ellers bliver brun. Kroketterne lægges
derpaa i Pyramideform paa et Fad og garneres med ·Persi«llen.
SkinkeiGclå. Et høit Lag as kogt Risengrhn lægges ißunden
af et Fad. Skinken fkjæres derpaa op og lægges saa Isixlig og
pent som muligt over Risen. Skinken pyntes med Gelå baade
ovenpaa og omkring, og i begge Ender af Fadet anbringes en
pen grøn Kvast af Persille· Serveres med Erter.
Oksefilet serveres med Blomkaal.
Rumbudding· 12 piskede Æggeblommer, 1 Liter Fløde,l-2 Kg.
Sukker og 4 Lod hvid Gelatine sættes over Jldeu i en Kasserolle.
Man rører stadig til Gryden er ved Kogepunktet, tager den derpaa
hurtig af og fortsætter at røre til Massen er afkjolet Den til
sættes derpaa med 1 Flaske hvid Rum, der røres vel om. Bud
dingen øses i Former eller Vaser. Serveres med rød Sauee
eller Syltetøi-
Jndhold: Alvilde prde. (Med Billede). UfCarl Nærup.
Stemning (Digt). Af Johan Sverdrup Holt. Urd. Vaarudstil
lingen. Af X. - Vor Urv. Af Ester– Guldkorn. —Et —Ord.
(Forts.) Astrid Johannesens Konsert. Af E. S. Norsk HqulidS
Dkole. - Fra NotiSbogen. - Kjøkkenet-
Oscar Andersens Bogtrykkeri Kristiania.
» 11. « mällywwll «l? «« ·» ll .~l .«« « . -·.-« «
ltl lll.,ll«-l «11..-l-l«l-5h : 10l Ik. · . lljy sk. », .- .k.,-:««;l««lfl wll leslsälklwls kil-« lllll.llMl-y,le
«".—–·y - :.-s;ii«ks-J:sscwsW-· J— · , «« · ’«:««s- «- .-«. ."- MIT-rå TFT st Ui-
’ : Hlin ««»e’« -’ ·. · .l« « · ’ IlJFzzzxszllJ slysle
·.l-llek l- «« l —-,l:l-l,·. Ml- » l l . l l fYBV 1111 l lsp 1.l l
is.-« ;;l«.-l«sl - « - sig ,– . - " ·’· « . —:. Sti-’ -"’ FI 7
ist-M , ss- – .- - s- eie-IV
.· ».· , -« - . ’:«,-,-I".·»·. «-
Ell- lzsp ll ses-. l-« · l.l.l·l.-,l,« 11l « l
sens-« -.«« .. - - -
.·;»-;t;.- l» s- —s; «· tZIF ’, - « . « «
l säj - ·xx ll Ell, ,lx pydll yrsel 111 l ARJ xl R» ll .
·F- . oss l- ’-«-« ’.-.:t« -«» . x NT ls izszc »kl »
... ei , «. . « . - « »». .. .
« —-·« -.-" «« «»j »-« " - ska-. »« ’ d« - .
.l. l, l J · ««« kl - » 11. . ll l - ll» »le l-· ».. ll l;.l—.- 11l
,"?’ l« ;-"- »»-,e;.-·., s ; « , —-;»l« lx« .
. – «- ls ze- sk- ~-»;,-»4-·, . » .l«ls.- , · «-.; ,· : Hl-
’ s. s- i THURI- - Ang x s.d s , ,«,"- ,- · i-; « . .:.i·s IV-
": , . -.« - - Ess« .; « e-« .~’ «s « kirs s’
!—:FM 3 « Ii- Hs ««« » —-k-"« , -.- , «· , .-«
llllzlll.,l«l·,ll lllllzlj ? löd ... - ll« l , .l .-.l 117, l :-,» lys ll «,««- z« .1..-··
ti«» Lex: YJI -« -, sk .« ·-s ". ,llC— 7« M l» .l .
KHÆÆLC -" "- A ·3« «"( xi ’– i" · ess -«3«- .-· ,
F estet-» Esse« · " -«- «s-«—s. .: " -A s øse-r- - -.·.! —.
·: —e. ICQ-TITI- «- .. s«s« - .I" –i i . ;." ’- -«-:«4s.."er»c«-«. . ’: «
..i:.– ; is.-SI :..-DJ - . s .i.i-F«« .- ·-’ «is «- JFK essäs-sis- ·sll -
« « » Bryst » », . » ·.« .s"-’ «, se-.·"- J, —«.Jt-l:jl.s ·-·; « «
«· . ; - · ’ , xxi ii «««,;;,» .« : ««l
· .—..« ««- . ,( s« - · ««(ieyT»-t-—ss. s.. ··- -
.—57·—.—:"e».271.«, -,«.««35-» —« « « (- «- ’·)«- ««·· iii « -"’
- .e-» -«k.— ..x-« . ·- . , spl »k. l ..« .
.; · PMS-ess « . - ; « » , . .:–·l-«: l-l- l. xxi-löks
« ? FUD-if- «x · ,« « kis . -T,«. kce–’«—-«-««. « «’j-.s«-··-«;- ,
’»· AI cti -v’ ,HJHTYFM kis szzkyszsnlskq sv.-, · . » » »ik«»l(ii:k;llll-. . Tag-Ti l
«,—–." - »’«» 2. Tj."-»—»x:kj«——»e. U« - s.k-
–- "««-"«" i?-"«:«:».-skfåakikiskisiisisstjkskskckssk II .· Viis-« .:- « .. . s.. « TT se,-Vist XC EFF-H-
–. ’"-·- « , Hel-FF’"«,—"i:.s-""-"«s7-«!T:–71".1«"—3-,.7..T-T«"«« ix ses-ii sp – "’,- «s·1·»’ » ... «ss -: ~«:i-F«.;;s,k)-gl.. ’
. IDC « ;«;Is"-« , » ««—«· "". ’-««–) «- »- -· ·. . ,-««– »- «
i os,-» «—-—.·«;, "" ’s sp- ·«« « « ·. «sY 7«- «- – «k : .·««"«’. II
100 URD
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
