Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 39. Lørdag 24. September 1898 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
398
De vaskede Gryn scrttes iblsd i Kjsdkraften Natten over. Næste
Vag scrttes alt undtagen Eggene over Ilden i en Gryde og rsres
i, til det bliver tykt, Gryden Isftes af, og de vispede Eg rsres
hurtig i. Steges i smurt og strset Form i varm Vvn 5 l/2 <l.ime.
— Man bor strs lidt stsdt Ravring over puddingen, for den scrttes
i Ovnen.
Eggeblommerne og Sukkeret vispes l/4 Time, tilsættes den stiv
vispede de stivvispede Eggehvider, Rum og tiistut den i 5 Vcl.
vand oplsste Gelatin. — Rsres i til den begynder at stivne og
Heides saa op i vase. Serveres med rod Sauce.
Ven gode, sure Melk og Flsde visves sammen med Sukkeret
til en Krem. Idet man serverer det, haves de stsdte Kavringer
og Kanelen i. —
Til 8 versoner.
l/2 t. Melk.
l/2 . Kjsdkraft.
50 Gr Sukker.
l/Z T. Vyggryn.
I Thekop Rosiner.
5 Theffe peber.
5 Spiseste Madfedt.
3 Lg.
I dyb Tallerken hakket Kjsd.
4 Eg-
Vcl. Flsde.
520 Gr. Sukker.
55 ° hvid Gelatin.
5 Vcl Rum.
2 L. sur Melk.
l/2 - sur Flsde,
500 Gr. Sukker.
5 Theske Kanel.
3 Vcl. Kavringer.
250 Gr. sukker.
525 « Smsr.
l/2 Ag. Hvedemel.
525 Gr. Korinther.
l/4 t. ssd Melk.
5 Eg.
l/2 Theste Ingefcer.
2 Titrondraaber.
2 Theskeer hjortetaksalt.
I Rjsttenel.
Af Frk. Henriette Schsnberg.
Rrem til hverdagsbrug.
tzattepudding.
pariserpuddeng.
Thetage.
URD
Sukkeret og Smsrret rsres hvidt, tilsættes Melet, Krydderierne,
lidt efter lidt Melken, det vispede Eg. Steges i godt smurt
og strset Form i varm Vvn omtrent Time.
Alt eltes rigtig gc>dt sammen, Veigen udkjcrvles til passeude
Kjcrkstykkelse, udstikkes til Kjceks og steges paa smurt plade lyse
brune. Kjceksene bør pritkes lidt med cn fin pinde, før de scrttes
i Gvnen.
Sukkeret vispes 5 Time, tilsættes den lidt varmede
Honning og Sirup, Melet, hvori Krydderierne er rsrt, samt den fin
skaarne Sukat. Steges i godt smurt og strset Form ca Vy Time.
500 - Hvedemel.
250 - Kokusmasse.
Eg og Sukker vispes sammen l/4 Time, Melet og den hakkede
Kokusmasse haves i. Scrttes med Theske plade; steges
lysegule. —
Alle „Urd"s 3crsere har Ret til under denne Rubrik
at indsende spsrsmaal angaaende Hus og Citera
tur, Aunst, god Tone osv. til Besvarelse af kcesekredsen.
Tvsrsmaalene maa være fremstillet klart og tydelig stunt
i en kortfattet Form.
Kan „Urd" give mig en god Opskrift paa Havrekjcrks?
t O.
Hvad skal jeg gjcne, jeg har saat en Kaffeflek paa en Uldfjole
iudvcevct med ly<e Silketraader. Har brugt VenZin, lunket vand og
Scrbe; men Flekken vises endnu, vær saa snild at svare mig snarest
En Abonnent,
V. S. Jo det var meget vakkert og stemningsfuldt; men man
maatte huve Forfatterens Tilladelse til at indtage’det
F. For sent ude.
Indhold: Veatrice Cenci (med Villede). Af M. v. —
Sonja. lForts.) Af Johan Nordling. — Urd. - Hallings Fagkurser.
Af En begeistret Elev. — Legemet efter Veden (med Villeder). Frit efter
ttevue 6sL Kevuss. — Keiserinde Elisabeths Hofdame. Af Johanne
Horn. — lidt Fredsprat for Hjemmene. Af Vagny. — Praktist
Raadgiver. — I Kjskkenet. Af Frk. Henriette Schsnberg — Spsrs»
maal. — Vrevkasse
5 Kg. Havremel.
5 l. nysilet Melk.
2 Eg.
<55 Gr. Hjortetaksalt.
250 Gr. Smsr eller Smult.
Honningkage,
n Eg.
l/2 Kg. Sukker.
250 Gr. Honning.
250 - Sirup.
625 - Hvedemel.
250 - Sukat.
5 Theske Nellik.
l/2 - peber.
5 » Ingefcer.
2 Eg.
250 Gr. Sukker.
Vet norske ForlagstryNeri, Kristiania.
Rolusmatroner.
Sporsma<ll
Vrevkasse.
tzavretjcrls.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
