Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Stärkelsen - Veden
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
111
består vår äkta sågo af den med konst till korn
formade stärkelsen hos sagopalmerna (Sagus farinifera
och andra); den (förvillande lika) eftergjorda är
deremot rödaktigt färgad po-tatesstärkelse. Den
som lättsmält föda för tillfrisknande öfvermåttan
beprisade Arrow-roten är stärkelsen ur rotstocken
på Mar anta arundinacea. I allmänhet taget är det’i
afseende på smak, näringsförmåga och andra egenskaper
alldeles likgiltigt, från hvilken växt stärkelsen
härstammar; och märker man någon skilnad, så kan
denna blott härröra från inblandade ämnen.
Veden.
Om vintern gör sin rätt gällande, så tvingar han äfven
den fattigaste att dela sina få styfrar mellan föda
och bränsle. Ved heter lösen, eller i dess ställe torf
eller stenkol. Eller - den fattige fryser och arbetar
med stelnade händer innanför den af is ogenomskinliga
fönsterrutan; hvaremot den rike stannar i sin varma
dunbädd till dess pigan satt in hans morgonkaffe i
den behagligt uppvärmda kammaren.
Ja, ved, den mägtiga lifsväckarens,* värmets, raske
tjenare, ved ställer sina pockande fordringar på
hvarochen, som har känning af en vinter. Ett på ved
fattigt land blifver, om det tillika lider brist
på vedens ofvannämnda surrogat från urverlden,
oundvikligen skattskyldigt under ett på ved rikt
grannland. Ve derför det land, hvars styrelse icke
med all möjlig omsorg vakar öfver skogarnes vård och
underhåll! Ve det, och likväl - vi må här åtminstone
antyda det - likväl utgör icke veden, vare sig i form
af bränsle eller af virke, skogarnes tyngdpunkt.
I en elegant vedlår bredvid den slösaktiga kaminen
eller i form af en eländig rishög bredvid den lilla
vindugnen ligger ve,den och offras antingen frikostigt
med fulla händer eller och med långa uppehåll och
sparsamhet åt lågorna. I ingendera fallet tänker man
på, hvilken konstrik byggnad det är, som förstöres. I
ingendera fallet tänker man på, att vedens förbrän-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
