Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 2:en Delen. Apotheket - Kraft-Næringsstoffe og lignende
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
71
5
vokfettde Mennester, da den bortstaffer Blodfattighed, hvoraf
Legemet lider meget.
Denne Kraftsuppe er fremdeles god for de Syge, da
den bringer det svekkede Legeme meget Neringsstof. Ende
lig er den vesentlig anbefalelsesverdig for den sene Alder,
Naar de Tender mangler, der tygger istykker de faste
Spiser, saa stal man holde sig til denne Suppe. Der
skulde ikke findes en Familie, hvor ikke Kraftfuppen var
indfort som en fast Net. Jeg har engang giuct c:i hoi
Embedsmand det Rand at bcgyndc med den, og han forsik
rede mig senere, nt han ikke kjendte nogen sundere eller mere
nercnde Suppe.
Honningvinens Tilberedelsesmaade.
(Meget anbefalelsesverdig saavcl for Syge som Sunde.)
De gamle Tystere havde lidet eller slet ingen Vin. Det brune
Ol kjendte de ikke, dn det ikke fandtes. Deres Mad’ oar meget enkel
og tarvelig, og dog var det en kraftig Folkestamme; de nnacde
en hoi Alder og kunde glede fig ved en sjelden god Helbred.
Den hoie Alder og Helse tilstrev de Mjodens (Honning
vinens) Indflydelse; det er blot Skade, nt denne edle Drik
er saa lidet kjendt og der i dens Sted er trnadt det bruue
01, der forn en Folge uf de mnnge kunstige forfalskende
Tilberedclsesmnader ofte maa bctragtes som en usund Drik.
Dcr findes i de storre Verker over Biavl almindeligvis og
saa Opstrifter paa, hvordan Honningoincn stnl tillaves, Man
horer ogsat ofte den Klage, at der er blcvet gjort Forsog,
uden nt man nogendsinde er kommen til et heldig. Resultat.
Jeg lader den almindelig tilberede paa folgende Maade :
i en aldeles ren Kobberkjedel heldes seksti til femogseksti Liter
Vnnd. Er nu det blevet nogenlunde varmt, sna rvres der
op i det seks Liter Honning. Derefter lader man Vundet og
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
