Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 2:en Delen. Apotheket - Kraft-Næringsstoffe og lignende
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
70
Rugens Neringsstoffe bliver helt udnyttet.) Disse to Lever
Brod lod Herren skjere op i Skiver og sette paa en Blik
plade, der blev stillet op paa den varme Peis, foråt Brodct
kunde blive faa tort som muligt. Du det saaledes var or
dentlig torret haardt, blev det stodt til grovt Pulver i en
Morter. Vilde han have en Kraftsuppe, faa rsrte han to
til tre Skefulde i togende Kjodsuppe, havde ganske lider eller
slet ingen Krydderier deri, og desuden tog han sau lidct som
mulig Kjodkruft. Puu to Minuter er Suppen ferdig,
den fmnger fortrinlig, giver ndmerket Nering og fremkalder
ingen, eller i hvert Fald, ikke megen Gas i Maven.— Iste
denfor Kjodfuppe har han oftere tagct Mclk og havt Brod
melct opi, nåar Melken kogtc. Efter to Miuuters Forlob
cr ogfaa denne Suppe ferdig Den har endnu et stort
Fortrin fremfor den, der er tillnvet med Kjodkruft, Melken
indholder jo de fleste Neringsstoffe.
Hnvdc Mandcn nn ingcn Mclk og ingen Kjodkraft, saa
kogte han Våndet og rsrte Brodmclct om i det togende
Vand. Dertil sattes noglc Krydderier og lidt Kjodfedt, ogsaa
denne Suppe fortjener Navnet Kraftsuppe.
En Dug i Kilkeindviclscsugen kommer vor Mand ind i
ct Hus, hvor Konen hnvdc bagct Brod af Spelt, dcr ligner
Hoede. (Ogfaa dette Korn blier hos Bondcrne malet saa
fint som mulig) han kjobte to saadanne Brod og gjorde med
dem som med dct sorte Brod. Han blandede saa det paa
den Maade erholdte Brodmel sammen med det for nevnte
og lod sig af denne Blanding lave cn Kraftsuppc. faalcdcs
som for bestrev.t. Paa den Maade erholdt han seks Slags
forskjellige Supper, dcr tillige er forstjellige i Kraft. Dct
cr meget heldigt ut stiftc for ut gjore Suppcn mere smn
gclig.
Denne Krnftfuppe er aldeles ndmerket for rigtig svage
Born, da dcn er let fordoiclig, meget nercndc og ikke for
uarsager Vinde. Dcn kan ogfaa anbefales svage, op
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
