Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 9. Jorden och vad den ger - Husdjuren
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Jorden och vad den ger
beror dels på att sockret har blivit billigare, dels på att det
allmänna välståndet i vårt land har ökat. Under ”den gamla
goda tiden” var sockret en lyxvara, som det gällde att hushålla
strängt med. Nu är sockret, tack vare sitt låga pris och sitt
höga kalorivärde, ett av våra billigaste födoämnen.
Husdjuren
Varje skolbarn får lära sig, att det i en svensk ladugård finns
kor och hästar, svin och höns, kanske också får och getter.
Att hästen är dragare åt människan låter så enkelt.
Egentligen är det ganska sällsamt att detta djur, de varma och
gräsrika stäppernas snabba springare, har fått den uppgiften
att dra plogar och timmerlass i den kalla norden. Hästen är det
vackraste exemplet på hur det har lyckats människan att öka
produktionen genom att till sina egna svaga musklers kraft
lägga de starkare djurens muskelstyrka. Hästen har länge haft
en kamrat i oxen. År 1871 fanns det i vårt land 300 000 oxar,
men deras antal har snabbt gått tillbaka och var år 1937 knappt
9 000. De passar inte riktigt ihop med tidens snabba rytm.
Arbetstiden har fått ett annat värde än förr, och därför har den
snabba hästen slagit ut den långsamma oxen. På de senaste
åren har hästen fått en ny kamrat, nämligen motorn, installerad
i lastbilar och traktorer. Dessa dragare är både snabbare och
starkare än hästen, och man kunde vänta sig, att hästarna
skulle alldeles duka under i konkurrensen. Men det har inte
skett. Det fanns 1937 omkring 630 000 hästar i landet, och stort
mer än 700 000 har det aldrig funnits, så nedgången är
obetydlig. Än behövs det hästar till en otalig mängd arbetsuppgifter.
Ännu länge får Brunte gå framför hölasset och vackra Svarten
dra timmer i skogen.
Nötkreaturens antal var år 1937 i det närmaste 3 millioner.
Sen dess har som bekant en stor nedslaktning ägt rum, men
detta antal får väl anses vara det normala. Därav är inte fullt
2 millioner kor. På en resa genom Sverige skulle man faktiskt
182
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
