Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TSCHUKTSCH ERNA VÅX TÅ TA KE
och fortares till köttet, ungefär som vi spisa bröd.
Stundom kokas bitarne med vatten till en grönsoppa, som
förtäljes varm. På samma sätt användes innaumätet af
ren-vomben. Dessutom ätas alger och flere slag af rötter, af
hvilka senare en sorts hopskrumpna knölar, såsom ofvan
är anfördt (föregående del, s. 484), hafva en mycket
angenäm smak.
Om sommaren äta tschuktscherna hjortron, lingon m. fl.
bär, som sägas förekomma i riklig mängd i det inre af landet.
Mängden af matväxter, som under denna årstid insamlas, är
ganska betydlig, och man tyckes vara föga noggrann i valet,
blott bladen äro gröna, saftiga och utan någon särskild
skärpa. När invånarne till följd af matbrist i början af
februari månad bortflyttade från Pitlekaj, medförde de flere
säckar med frusna grönsaker, och dock fans åtskilligt
qvar-lenmadt i källrarne för att efter bebof afhemtas. I tälten
vid S:t Lawrence bay lågo högar af löfklädda pilqvistar och
säckar fylda med blad och stjelkar af Kliodiola. De
författare, som anföra tschuktscherna såsom exempel på ett
folk lefvande endast af ämnen hemtade ur djurriket, begå
alltså ett fullkomligt misstag. Tvärt om tyckas de under
vissa tider af året vara mer »gräsätare» än något annat
folk jag känner, ocli med afseende härå synes mig deras
smak gifva antropologen en vink om vissa hittills alldeles
förbisedda drag ur stenåldersfolkens lefnadssätt. Att döma
af tschuktscherna skulle våra urfäder ingalunda varit så
rofdjurslika, som man vanligen föreställer sig dem, ocli
möjligt torde vara, att »hellum omnium inter omnes»
infördes först med brons- och jernålderns högre odling..
Tschuktsckernas matlagning är, liksom de flesta vilda
folkslags, mycket enkel. Efter en lycklig fångst frossa alla
invånarne i tältet på det fångade djuret och tyckas finna
särskildt nöje i att härvid neclbloda ansigte och händer så
mycket som möjligt. Omvexlande med det råa köttet ätas
115
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
