Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I tschuktschernas föda ingå ämnen från växtriket såsom
en väsentlig beståndsdel. Visserligen är det sant, att kött
af ren, säl, hvalross och björn, blod, späck, fisk och andra
animaliska ämnen företrädesvis tjena denna folkstam till
näring, men det kan icke bestridas och får ej förbises, att hela
tschuktschbefolkningen, såväl den nomadiserande delen eller
ren-tschuktscherna som den i sjelfva kustbandet bofasta,
jagande delen eller kust-tschuktscherna, har behof af och smak för
vegetabiliska ämnen. Så länge tillgång till sådana finnes,
utgöra de en regelbunden beståndsdel i åtminstone deras
hufvud-mål, de äta dem med begärlighet, vissa slag till och med med
passion, och så vigtiga anse de dem vara, att de år efter år
samla förråd deraf för den långa, bistra vintern.
Af den mat, som vi hade med oss på Vega och förtärde
under vintern, var det ingalunda köttvarorna som voro de
mest begärliga för och omtyckta af tschuktscherna. De
tvärtom ansågo dem dåliga och försmådde dem i allmänhet, ja till
och med ofta under den tid, då deras egna förråd voro
uttömda och de ledo brist på föda. Mer än en gång hörde jag
de tschuktscher, som voro våra dagliga gäster, då de bjödos
på preserveradt kött eller salt fläsk och kött, afvisa detta med
uttrycket »ouinga mätschinko», hvilket får öfversättas: det
der är allt för dåligt för mig att äta, eller det är uselt.
Der-emot satte de värde på och åto gerna den mat, i hvilken
vege-tabilier ingingo, såsom ärtsoppa, köttsoppa, gryngröt och
framförallt bröd, hvilket de betraktade såsom en stor
läckerhet. För en bit sådant bortbytte de icke blott många för dem
dyrbara redskap och husgerådssaker, utan äfven fisk till
tio-dubbelt större näringsvärde och mängd. Den som såsom vi
sett, med hvilken djurisk glupskhet tschuktschen ur
köttsoppan, som bjöds honom, sökte komma åt de grönsaker som
funnos i denna, den skall icke våga säga, att dessa menniskor
icke göra anspråk på eller hafva behof af vegetabilier.
Ett sådant påstående har dock blifvit fäldt och ingått
såsom en trosartikel i litteraturen. Så yttrar den bekante och
med rätta berömde resenären Wrangel i berättelsen om sina
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
