Vetenskapen och livet / Årgång IV: 1919 / 241 (1918-1922) Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kokossmör och andra växtfetter

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

i ånga till 60° under längre eller kortare tid och skakas därunder konstant. Därpå
inläggas de i grova säckar gjorda av kamelhår, aloefiber eller andra lika hållbara
ämnen. Tjugotvå sådana säckar staplas upp i varje press och man utsätter dem för ett
hydrauliskt tryck på l.350 kg pr kvadratcentimeter under sex timmar. Oljan
rinner ut i behållare som äro uppställda för att mottaga den.


APPARATER FOR ATT UTDRAGA OLJAN UR KOKOSNÖTTERNA

En pressning ger 600 à 650 kg olja om dagen med 1.200 kilo krossade nötter;
oljan dekanteras och filtreras sedan med yttersta omsorg.

Oljekakorna, som ånyo malas mycket fint, uppvärmas, läggas in i säckarna under
pressen, där de få undergå en andra pressning som avslutas, när de icke innehålla
mer än 7 à 8 proc. olja. Oljan från den andra utpressningen blir liksom den första
dekanterad och filtrerad med omsorg.

Den prima oljan undergår därpå raffinering för att förvandlas till vegetalin. De
sämre kvaliteterna gå till tvålfabrikerna, som använda dem i stora mängder.

Raffineringen skedde fordom enligt alkoholmetoden, men den övergavs därför att
den vart för dyr. Numera använder man soda och ånga som inverka i vacuum.
Man får då som återstod en tvål som direkt användes i tvålfabrikationen.

Den råa oljan blekes genom att under tre kvarts timme omröras med benkol
vid 90 grader, därpå kokas den med kaustik soda till fullständig neutralisation, d. v. s.
tills den blivit helt och hållet befriad från de fria fettsyrorna som förena sig med sodan
och bilda en tvål, vilken lätt kan avskiljas genom filtrering; den tjänar sedermera
som utgångsmaterial för tvålfabrikationen.

Man gör därefter oljan luktlös genom att befria den från de flyktiga ämnena, vilka,
som vi sade härovan, förläna den en obehaglig lukt. Man uppnår detta genom att
låta ångstrålar i fint fördelat tillstånd inverka på oljan vid så låg temperatur som
möjligt för att undvika oxidation, som man alltid kan befara. Man kan även
neutralisera med kalk, en metod som ger goda resultat med vissa oljor.

Vegetalinet, som torkats väl genom upphettning i vacuum, ser nu ut som ett vitt

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>