Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
178
VETENSKÅPEN OCH LIVET
FÖREMÅL FRAMSTÄLLDA AV OMNILITH
i ettTbad av formaldehyd under ganska
lång tid, varefter de torkas i varm luft.
När de äro tillräckligt torra sändas de till
verkstäderna, där de förvandlas till.de olika
föremål, som vi nämnde Jiärovan.
» Omnilithen kan bearbetas i svarv.
Fotografien, på föregående sida föreställer ar-
betare som skära sönder
stängerna i stora pärlor, vilka sedan
läggas in i roterande
träcylindrar, där de rulla mot varandra
och poleras och erhålla sfärisk
form för att imitera
bärnstens-pärlor, varav man gör halsband.
Vem kunde tro, att man av sur
och torkad mjölk, sålunda ost,
skulle kunna framställa eleganta
smycken?
En annan av mjölkens
biprodukter, som finner stor
användning vid framställning av
far-maceutiska preparat och som
också har börjat användas i
chokolad- och
konfektindustrien, är laktosen eller
mjölksockret.1 Vasslan, som erhölls
vid kaseinfabrikationen, är ett
mycket ofullständigt födoämne
och ganska svårt att bevara,
om man vill använda det till
djurföda. Den innehåller
emellertid det nyttiga mjölksockret,
som importeras i stora
mängder till Europa från Amerika.
Fabrikationen av mjölksocker
är på samma gång enkel och
svår. Vasslan neutraliseras först
med krita, varefter man
tillsätter ett kraftigt antiseptikum,
oftast formol, för att hindra
laktosens övergång i syra.
Sedan vasslan stått några
timmar i avsättningskärlen
dekan-terar man och för över vätskan
i koncentrationsapparaten.
Vätskan, som ännu är färgad, måste
blekas; man avfärgar med
benkol, filtrerar sedan på nytt och
låter kristallisera ut genom en
andra koncentration i fria
luften/ Härvid använder man sig
av en Streckheisens kondensor,
som består av en-serie
linsfor-miga skivor, vilka inifrån upphettas med
ånga och bringas i beröring med vätskan^
denna fördelas då i tunna lager och
avdunstar hastigt, varefter man uppsamlar
kristallerna. Till slut kan man också ur
mjölken utvinna mjölksyra, ättika samt
framställa en del jästa drycker.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
