Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tyendet i Nutiden. Af Fru Emma Gad og Fru Katrine Barfod - Husbetjeningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Tjeneren dækker Bordet og melder, at der er rettet an, sædvanligvis
ved blot at lukke Døren op og bukke. Noget sideordnet til det franske
»Madame est servie« bruges sjældent her. I store Huse, hvor der er mange
Gæster, særlig paa Landet, slaar han paa en Gongong.
Ved Selskaber, hvor der er fremmede Lejetjenere, sætter Husets egen
Tjener dem i Forvejen ind i Serveringen, men staar selv for Ombydning
og Udskænkning af Vinene. Naar Gæsterne tage bort, melder han Vognene,
hjælper Tøjet paa og ledsager Damer ned til Vognen.
Naar Herskabet skal ud, lægger han Herrens
Selskabsdragt frem og ordner i det hele taget
Tøjet til Dagens forskellige Omklædninger. Til
Rejser og Udflugter pakker han Kufferten, og
er paa Landet de ankommende Herrer behjælpe-
lig med Ind- og Udpakning samt personlig Op-
vartning.
Før Tjeneren om Aftenen gaar til Ro, maa
han slukke af samt efterse, om Vinduer og Skod-
der ere forsvarligt lukkede.
Sølvtøj, Glas og Porcelæn bliver optalt for
ham ved Tiltrædelsen af Pladsen, og han har
derefter at svare til det. Naar noget af hans
Inventar gaar itu, melder han det samme Dag
til Fruen, medmindre det er Husets Skik en
Gang om Maaneden at eftertælle Servicet og
tage det ubrugelige fra.
Ofte fører Tjeneren Regnskab over mindre,
daglige Udgifter, saasom 01, Sodavand, Vogne,
Pudsemateriale o. a.
De Vidskestykker og Pudseklude, han bruger,
udleveres ham sædvanligvis en Gang om Ugen.
Tjeneren gaar i Husets Liberi, der leveres
ham. Før Frokost bærer han dog som Regel
sit eget Tøj, sædvanligvis bestaaende af et Sæt
graat Jakketøj med blanke Knapper, stribet Vest
og hvidt Slips. Ved selve Morgenarbejdet gaar
han med blaastribet Trøje af Vadsketøj og hvidt
Lærreds eller grønt Multums Forklæde. Sæd-
vanligvis leveres der ham: Middagsliberi med
tilhørende Veste, Overfrakke og Regnfrakke, Pels-
slag, Hat og Kasket. Om han ogsaa faar Hand-
sker, Manskettøj, Slips og Skotøj, beror paa
særlig Aftale. En Tjener bør helst være glatraget,
til Nød med lidt tætstudset Kindskæg. Overskæg betragtes ikke som korrekt.
Tjeneren har sit eget Værelse (se Boligens Indretning) og alt frit i
Huset. Han fæstes og opsiges i Byen maanedsvis, paa Landet ofte halv-
aarsvis. Løn 30—40 Kr. maanedlig.
(Se i øvrigt »Tjenestefolks Væsen og Holdning« Side 8.)
Liberitjener.
TJENERDRENGEN (GROOMEN).
I mange Huse holdes en Dreng (saakaldt Groom) i Stedet for Tjener eller under-
ordnet denne. Navnet Groom kommer af, at han ofte ved Siden af det huslige Arbejde
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
