Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tyendet i Nutiden. Af Fru Emma Gad og Fru Katrine Barfod - Husbetjeningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
forretter lidt Staldtjeneste. Er det en opvakt og lærenem Dreng, kan han være til
megen Nytte og udføre en stor Del af en Tjeners Arbejde. I et mindre Hus bliver ofte
Arbejdet bedre udført af en Enepige og en Tjenerdreng end af to Piger. Dog maa
der passes nøje paa Fyren, da han i Regelen er i den saare vanskelige Lømmelalder.
En Tjenerdreng kan ikke gøre Fordring paa eget Værelse, men deler det som
oftest med Kusken eller Karlen. Der leveres ham Liberi med Kasket eller høj Hat.
Hans engelske Benævnelse: B o y in b u t t o n s kommer af, at hans Trøje paa Brystet har
een eller flere Rækker tætsiddende smaa, blanke Knapper. Om Formiddagen bør
han under det huslige Arbejde gaa med stribet Vadsketrøje og
Forklæde. Løn 8—16 Kr. maanedlig.
KØKKENKARLEN (BYDRENGEN).
I store Huse holdes ofte en Køkkenkarl til det groveste
Arbejde, Brændselsbæring, Skopudsning, Bankning og paa Lan-
det Vandbæring. Han deler som oftest Værelse med en anden
af Husets mandlige Betjening. Løn 20—30 Kr. maanedlig.
Hvor der i Byen kun holdes een Pige, kommer han ofte kun
nogle Timer til Hjælp og har sædvanligvis flere Steder om Dagen.
Lønnes da med 6 å 12 Kr. varierende efter det Arbejde, han
udfører. Ofte faar han Frokost.
Nogle Steder bruges en Skoledreng til det samme Arbejde.
Han lønnes kun med det halve, men trænger til Gengæld til
dobbelt saa megen Opsigt.
*• * ’ s* \ •
Pir
:
WøX:
\
li;
j! MM
’wmmsm
HUSHOLDERSKEN (HUSBESTYRERINDEN).
Denne Stilling er den mest attraaede i den tjenestesøgende
Verden, da den giver Adkomst til den Overledelse, som ellers
kun tilkommer Husmoderen og som Følge deraf tillige til An-
svaret for Husførelsen og den økonomiske Ordning f. Eks. hos
ugifte, enlige Herrer.
En saadan Husbestyrerindes Stilling og Lønning er saa
varierende, at den ikke lader sig bestemt angive. Snart er det
en dannet Dame, der indtager Husfruens Stilling og har flere
Folk under sig, snart er det en Husjomfru, der kun staar for Husførelsen og An-
retningen, andre Steder igen er det kun en almindelig dygtig Pige, der har en
Tjener eller Karl til Hjælp. Sans for Hygge og Omhu med det personlige Ydre i For-
bindelse med et behageligt Væsen vil altid i høj Grad fæstne en saadan Funktionærs
Stilling.
OLDFRUEN.
Tjenerdreng (Groom).
Kun i meget store Huse holdes der en Oldfrue, hvis betroede Hverv det da er
at være Mellemled mellem Husfruen og det kvindelige Personale, at være ansvarlig
for Husets Linned, Sølvtøj og Inventar, at forestaa Husets Pasning under Herskabets
Fraværelse og gøre i Stand til dets Modtagelse, at drage Omsorg for Gæsteværelser-
nes Istandsættelse og have Overopsyn med Hovedrengøring og Storvadsk. Ofte
sætter hun Blomster i Vand samt passer Planterne og har Vinkælderen under sit
særlige Opsyn. Hvor der endnu spindes paa Landet, sørger hun for Udleveringen
af Hør, Blaar og Uld til Pigerne.
Oldfruen har sit eget Værelse, undertiden to. Hun spiser alene eller i Selskab
med Husjomfruen og Hushovmesteren og benævnes Fru eller Frøken N. N. Hun
behøver ikke at gaa med Forklæde, men i Regelen ses det gerne, at hun bærer
mørk Kjole og hvid Kappe.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
