Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tyendet i Nutiden. Af Fru Emma Gad og Fru Katrine Barfod - Husbetjeningen - Avlsbetjeningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FORMIDDAGSPIGEN.
Hos enlige Damer og i smaa Familier, hvor Husmoderen ikke kan naa at udføre
Husets Gerning alene, holdes der en opvoksende eller nykonfirmeret Pige (som oftest
de flinkeste Elever fra Kommuneskolerne) til at komme om Morgenen og udføre det
grovere Arbejde, saasom at børste Skotøj, rense Kakkelovne, vadske Trapper, bære
Brændsel og deslige. Somme Steder hjælper hun ogsaa til ved Vadsken eller gaar
Ærinder i Byen. Under en rap og dygtig Husmoders Ledelse er dette den aller-
bedste praktiske Forberedelsesskole i huslig Gerning, og hun kan være særdeles
nyttig, naar hun er under stadig Opsigt. Løn fra 4—10 Kr. maanedlig i Forhold
til den Tid, hun anvendes.
Somme Steder bliver hun hele Dagen og sendes blot, af Mangel paa Plads, hjem
for at sove. Denne Ordning er uheldig, da unge Piger ikke gerne til Stadighed bør
færdes alene paa Gaderne sent om Aftenen.
VADSKEPIGEN.
Vadskepigen leder Vadsken og Strygningen og hvad dertil hører; hun udretter
selv det vanskeligste og mest ansvarsfulde ved Arbejdet, medens hun selvfølgelig har
Hjælp af Piger eller Koner til det grovere Arbejde.
Hvor der ingen Oldfrue holdes, tæller og sorterer hun Tøjet og paaser, at det
behandles rigtigt i Overensstemmelse med den Vadskemetode, der bruges paa Stedet.
Det grovere Tøj som Folkelagen og sligt »byges« endnu gerne paa Landet, men
ellers bruges der jo nu mange forskellige Maader at vadske paa, der alle fordre for-
skellige Hensyn, for at Tøjet ikke skal tage Skade; hun passer det, naar det ligger
til Bleg, samt staar for Sammenlægningen og Rulningen.
Endelig forestaar hun Strygningen og stryger selv fortrinsvis Herskabets Tøj,
navnlig hvad der fordrer særlig Omhyggelighed i Behandlingen, og sørger for at Tøjet
afdampes enten ved Varme eller i Solen, inden det atter sorteres, tælles og afleveres
til Hengemning.
Uldtøjsvadsken hører ogsaa under hende, og da man nu bruger langt mere og
langt finere og dyrere Uldtøj end tidligere, fordrer dette Arbejde megen Omhu.
En Vadskepiges Løn varierer gerne mellem 80 og 90 Kr. halvaarlig. ,
AVLSBETJENINGEN.
AVLSFORVALTEREN.
Avlsforvalteren tager ikke selv Del i Arbejdet, men sætter Folkene i
Arbejde om Morgenen og paaser, at deres daglige Gerning bliver gjort
punktlig og omhyggelig. Han tager med Folkene i Marken og anviser
hver deres Gerning, har Overopsynet med Pløjning og Saaning baade
af Korn og Roer, Lægning af Kartofler og først og fremmest med Høst-
arbejdet, hvor saa mange fremmede Kræfter og løse Elementer, der ellers
ikke høre til Gaardens Folk, ere medvirkende. Han afgør ogsaa Strids-
spørgsmaal mellem Folkene og repræsenterer kort sagt Husbonden, hvor
denne ikke er til Stede blandt Folkene. Han har ogsaa Overopsynet med
de indenlandske Roearbejdersker, og Roernes Optagning og Afhugning samt
Læsningen paa Vogne til Fabrikken. Forvalteren aflægger gerne om Aftenen
Beretning til Husbonden om Dagens Arbejde, ligesom han mange Steder
udfører Forarbejderne til Regnskaberne. Løn 400 å 500 Kr. aarlig.
Materialforvalteren. Mange Steder findes foruden Avlsforvalteren og-
saa en saakaldet »Materialforvalter«, der holder Orden i Magasinet og Rede
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
