Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Tyendet i Nutiden. Af Fru Emma Gad og Fru Katrine Barfod
- Avlsbetjeningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
paa, hvad der findes, samt har Tal paa Dækkener, Sække, Maskiner og
andre Redskaber og sørger for deres Vedligeholdelse, — et Arbejde, der,
hvor Materialforvalteren ikke findes, i alt Fald for en Del gaar over paa
Avlsforvalteren. — Han raaa endvidere paase, at Lygterne ere slukkede i
Stalden i rette Tid og alt forsvarlig ordnet til Natten.
Underforvalter findes i Almindelighed kun paa meget store Gaarde,
og hans Arbejde falder næsten ganske sammen med Avlskarlens eller For-
karlens, kun Benævnelsen er finere.
*
FODERMESTEREN. «
Fodermesteren er en forholdsvis ny Fremtoning, der til Dels er opstaaet af den
forrige »Hollænder«s Aske. Hans Gerning er særdeles vigtig, og det maa være et
paalideligt Menneske, hvem den er overdragen. Han har Overopsynet i Ko- og Svine-
stalden, tilser baade Kalve og Grise, fodrer Opdrættet, afvejer Kraftfoderet, der har
saa stor Betydning for Kvæget og Produkterne, samt paaser, at Koerne malkes rene.
Han holder ogsaa den saakaldte »Prøvemalkning«, hvorved hver enkelt Kos Mælke-
evne og Malkeværdi bestemmes.
Han forestaar Slagtningen og Nedsaltningen af alt, hvad der slagtes paa Gaarden.
Endvidere paahviler det ham at holde Regnskab baade over 1illæggets Antal og
Besætningen i det hele samt føre Stamtavler over Køerne.
Han maa ogsaa kende lidt til de almindeligste Hjælpemidler i Tilfælde af pludse-
lige Sygdomsanfald eller Uheld blandt Besætningen.
Løn 500 Kr. aarlig samt ofte Procenter.
RØGTEREN (KREATURPASSER).
Røgteren fodrer Kvæget med alle grovere Foderstolter som Halm- og
Roeaffald samt pumper Vand og vander Kvæget. Om Sommeren, naar
Kvæget er paa Marken, bor han derude i en transportabel Røglervogn
o: et Træhus paa to store Hjul, og er saaledes til Stede hos Kvæget og-
saa om Natten, hvis hans Hjælp tiltrænges. Om Dagen passer og tilser
han Køerne, Hytter dem og bærer Vand til dem; naar de gaa løse, driver
han dem sammen til Malketiderne ved Hjælp af sine Hunde (Schaferhunde),
styrer dem, der ere urolige under Malkningen, og hjælper til at bære
Jungerne paa Vognen o. s. v. Røgteren betales sædvanligvis med 1 Kr.
om Dagen og fuld Kost og Logis; nogle Steder er Betalingen højere om
Sommeren end om Vinteren.
AVLSKARLEN ELLER FORKARLEN.
Avlskarlen, der paa nogle Steder kaldes Forkarlen og egentlig er den
samme som den saakaldte Underforvalter, gør det samme Arbejde som
de andre Karle, men er den første ved Arbejdet. Han pløjer, indstiller
og kører Saa- og Mejemaskinen, kører Gødning, vejleder de andre Folk
ved Hjemskovningen af Brændet, har Tilsjm med Kunstgødningens An-
vendelse samt leder Indlægningen af Kornet i Tærskemaskinen.
Løn 200 å 250 Kr. halvaarlig.
KARLEN.
»Karlen« er den almindelige Benævnelse paa det mandlige Tyende, der
hjælper til baade ved Avlsbrug og andet Arbejde paa Landet. Paa de større
4
V O R T H J E M . IV . Btl. 4. A f s n i t .
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Tue Mar 4 16:16:08 2025
(aronsson)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/vorthjem/4-3/0025.html
