Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Artikler og småstykker 319
FOLKEBLADET
No. 14. Tirsdag den 3die April 1832.
Sandhed og Dyd,
er stærkest Uveirskappe, i Himlen syet.
NYE KOGE-APPARATER
Amerikaneren Perkins, som igjennem flere ligesaa simple som
sindrige Opfindelser har erhvervet sig en Plads iblandt Tids
alderens meest udmærkede Mekanikere, har nylig erholdt Pa
tent paa en af ham opfunden Kogeindretning, som truer alle nu
brugelige Kogekar med Forviisning fra Kjøkkenerne, imedens
den er saa simpel og let forfærdiget, at den har vakt alle Til
skueres Forundring. Anstalten bestaaer deri, at man i et sæd
vanligt Kar af hvilkensomhelst Form og Størrelse, fra Kaffe
kjedlen til Panden til en Dampmaskine, indsætter et Kar, som
ved tynde Støtter eller Fødder, holdes lige langt fra Bunden og
Siderne af Karret, saaledes at Kanten staaer lavere end Væd
skens Yde, som skal koges. Dette indre Kar har et Hul i Bun
den, 1h af dens Diameter stor. Naar nu Kogekarret sættes over
Ilden, opstiger den ophedede Vædske imellem begge Karrene,
og Pladsen fyldes igjennem den indre Vandcolonnes Nedfalden
til Bunden igjennem ovennævnte Hul. Heraf opstaaer en be
standig Circulation, som foraarsager, at den hedeste Vædske gaaer
udenom ind over Bredderne i det indre Kar, samt igjen henfører
til Bunden den mindre hede Vædske. Derved forøges over
ordentlig Afdampningens Hurtighed, og hindrer Bunden i Karret
fra at vedbrænde. For en Mængde Manufacturer, Bryggepander
etc, er især denne Opfindelse af megen Værdie, og anvendt i
Kjøkkener har den den Fordeel, at Maden ei brændes ved for
medelst Kokkepigens Forsømmelse. Flere Videnskabsmænd have
fældt den Dom: at Opfindelsen er en af de Nyttigste og Vigtigste,
som vor Tidsalder kan opvise.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
