Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
klädnad, om man än stundom kunde af barmhärtighet finna sig tvungen
att bestå dem något plagg.
Spisordningen hade 1685 följande utseende:
Söndags morgon: ingen frukost sön- och helgdagar, då de intet arbete
göra, men alla söekendars morgnar strömming.
» middag: ärter 1/i6 k:a, torrt eller salt kött 3/s mark, fläsk l/s mark,
eller i stället för torrt kött och fläsk: färskt kött 1/2 mark,
mjöl V16 k:a.
» afton: kramsill V3 eller i stället strömming 1/3.
Måndags middag: torrfisk V3 mark, gryn 1/i6 k:a eller i stället färskt kött
1/8 mark, mjöl V16 k:a.
» afton: grötmjöl V6 k:a, öl V4 k:a.
Tisdags middag: ärter 1/i6 k:a, kött 1/s mark, gryn eller mjöl V16 k:a.
» afton: kramsill 1/3 eller strömming V3*
Onsdags middag: torr fisk V3> gryn 1/i6 k:a, eller i stället färskt kött
1/s mark, mjöl 1/i6 k:a.
» afton: grötmjöl 1/6, smör till gröten 21/iö lod, eller i stället för
smör V4 k:a öl.
Torsdags middag: som tisdagens middag.
» afton: gryn V16 k:a, fläsk 41/8 led, eller i stället färskt kött
V3 mark, mjöl 1/i6 k:a.
Fredags middag: öl till ölsoppa V4 k:a, mjöl V8 k:a.
» afton: strömming V3 mark.
Lördags middag: färskt kött 3/8 mark, mjöl eller gryn 1/ie k:a.
» afton: grötmjöl Ve k:a, smör 21/i6 lod, eller i stället för smör
V4 k:a öl.
Högtidsdagar bestås: middag: bröd 3A kaka, ärter 1/i6 k:a, färskt
kött x/2 mark, mjöl eller gryn 1/i6 k:a; kväll: bröd 3/4 kaka, kramsill
V» mark, öl V4 k:a, eller i stället för kramsill strömming 1/s mark.
Såsom specificeradt är för hvar dag och måltid, bestås hvar
mansperson därtill hvar måltid V2 kaka bröd samt spisöl om dagen
efter nödtorften och detta på manspersoner eller hel kost,
hvar-vid alltid observeras, att 3 kvinnfolk räknas mot 2 manfolk till
utdelningen.
Största frikostigheten råder synbarligen i fråga om ölet. Ar 1695
bryggdes vid tukthusbryggeriet åt fångarne 16 tunnor malt-, 16 tunnor
gröt- och 112 tunnor spisöl, med 3 ’u humla till hvarje brygd. Det
ser nästan ut, som om man icke ansett stadens vatten drickbart.
Såsom vi förut nämnt, var det detta år som tukthuset öfverflyttades
på stadens stat. Under året hade fångarnas förtjänst uppgått till 1,028
daler 15 öre smt. Balansen till 1696, »som var barnhusets skuld»,
uppgick enligt tukthusböckerna till 13,857 daler; barnhusets samtidiga
fordran besteg sig enligt samma böcker till 13,359 daler smt. På
»handkvarnen» hade användts 497 karl- och pojk- samt 546 V2
kvinnfolks-dagsverken; förtjänsten därå besteg sig till 362 daler, på
handtverks-huset till 142 daler och på barnhuset och dess buldansväfveri till 133 daler.
Mot ofvan uppgifna arbetsinkomsten under året, 1,028 daler, ter sig
kostnaden för fångarnes förtäring och underhåll, 1,787 daler, såsom en
i det sista fortgående vederläggning af de så ofta återuppspirande före-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
