Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
garnerade, bära de under sorgetiden kjortlar som räcka ända till
fotknölen, och dessa äro hvarken färgade, garnerade eller utpyntade, utan
fibrerna bibehålla sin naturliga gråaktiga färg. Både män och qvinnor
hafva bälten af fiätadt rör samt arm-, knä- och fotringar, oftast prydda
med små hvita äggrunda kärnor, hvilka bilda en behaglig kontrast till
deras mörka skinn.
I Kalo såg jag för första gången hur rå sago beredes, och ehuru
beredningssättet är ytterligt enkelt, är det icke desto mindre högst
sinnrikt. Tre Btarka störar drifvas ned i marken, ofvanpå störarna
fästes en sikt, förfärdigad af det slags fibrer, som växa vid basen af
kokospalmens blad; under sikten placeras ett slags tratt af bark, hvilken
mynnar ut i en behållare eller ett tråg af bark. När dessa förberedelser äro
afialutade, fållas palmerna och huggas i lagom stora stycken, barken
skalas af så att märgen blottas, hvarpå två män, beväpnade med ett
slags klubbor förfärdigade af i rät vinkel böjda trädgrenar, hugga
ut märgen, hvilken kommer ut som en trådig massa. Denna massa
lägges i den ofvan beskrifna sikten och öfvergjutes rikligt med vatten.
Sagomjölet föres af vattnet genom tratten ned i tråget, der det inom
kort afsättes i form af en hård massa; vattnet får rinna af, och ett
utomordentligt fint, hvitt mjöl stannar q var. Detta packas in i
bananblad, omkring 10 & i hvarje packe’, och hänges upp i husen för att
begagnas vid behof.
Så snart sagomjölet var färdigt, inbjöds jag att stanna för att
smaka derpå. En gryta med vatten sattes på elden för att koka. På
en ren barkskifva häldes en qvantitet sago, tillika med mjölken och
den rifha kärnan af kokosnöten, detta blandades till en tjock deg,
hvaraf stycken på omkring ett fjerdedels skålpund invecklades i rena
bananblad och lades i det kokande vattnet under några minuter,
hvarpå anrättningen upplades på friska blad och serverades. Jag bjöds
på en af dessa sagoklimpar, upplagd på ett friskt bananblad, och jag
förtärde den med god smak, dock mer af nyfikenhet än för att stilla min
hunger. Det enda fel jag fann hos denna primitiva anrättning var, att
den i mitt tycke genom den rifna kokosnöten blcf nästan för mäktig.
Men det lider intet tvifvel, att denna rätt utgör en närande och
hälsosam föda för menniBkor med god matsmältning. Och att papuas är i
besittning af denna förmån, är en sak som jag kan intyga. Deras
matsmältning står i jembredd med strutsens, hvilken säges kunna smälta stenar.
Den 28 november lemnade jag Kalo, hvarpå jag styrde kosan till
Hula (Hood Point på 10° 0’ 3" lat., 147° 44’ long.) Min väg förde
fram öfver ett vackert land med jordmån af djup mylla; i sjelfva
verket är Hood-Point-haifön den fruktbaraste trakt på hela Nya Guineas
sydostkust, här och hvar framvisande de mest hänförande scenerier.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
