Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
naar Vinduerne tildækkes af de store Flue-Net, sættes Kakkelovnen
n ed i Kælderen. I Dagligstue-Væggene er der indmuret rummelige
Skabe, og saadanne findes derfor ikke i Familiens Bohave. Sengene
er forsynede med Fjedermadrasser og uldne Tæpper. Dyner
ken-des ikke. Mest afvigende fra de evropæiske Huse er Kokkenet, der
ligner en almindelig Stue. Potter, Pander og Tallerkener opbevares
aldrig paa Rækker, men i usynlige Skabe. Komfuret er stort,
egenlig mere en Kogekakkelovn end et Komfur, og forsynet med
mange hemmelighedsfulde Indretninger, især forskellige Bagerovne
for Brod og Kage. Om Sommeren, naar Varmen indtræder, flyttes
hele Kogeindretningen ud i en Bræddehvtte, der er bygget bagved
Huset. Konen vasker selv, og alt Toj stryges, Ruller findes ikke i
Amerika.
Pudsigt er det, at Arbejderne ofte opforer deres Huse lidt efter
lidt og i saa Fald begynder med de vigtigste Afdelinger: Kokkenet
og Sovekamret. Naar de faar flere Penge, tilfojes Frontrummet, der
jo egenlig er Luksus. Sidst bygges den lille fine Udbygning, man
ser paa Billedet til venstre. Den staar som Kronen paa det
fuld-endte Værk. Da Arbejderen i mange Tilfælde ikke selv ejer
Grun-den, forekommer det ret hyppigt, at hele Ejendommen trílles over
paa en anden Grund. Flytningen besorges af særligt indovede Folk
og foregaar uden Forstyrrelse af Husordenen.
Alle Næringsmidler kobes i Smaapartier, hvad der er lige saa
billigt i Amerika som at kobe en gros. Hos den amerikanske
Urte-kræmmer finder Husmoderen ikke blot Urtekræmmerartikler, men
ogsaa Viktualier, Horkramsager, Frugt, Kartofler og Kager. Da
Urtekræmmeren desuden er associeret med en Slagter, staar den
enkelte Husholdning sjælden i Forbindelse med mere end én
For-retning. Fortovet udenfor en Urtekræmmerbutik er opfyldt af
Va-rer, navnlig af Grontsager og Frugt. Husmoderen sender en
Be-stillingsseddel til Butikken, og Varerne, der er afvejede i Kasser og
Æsker, bringes hjem til hendes Dor. Paafaldende er den Rolle,
Kon-servesartikler spiller i enhver Husholdning. De fleste Supper, t. Eks.
Tomat- og Honsekodssuppe, kobes i Daaser, tillaves paa et 0je-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
