Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- 2. Julen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Alt dette i Forening gør det meget vanskeligt at give et fuldtro
Billed af en svunden Tids Juleskikke – man anstille blot en
Prøve ved at forsøge paa at fremstille Nutidens!
Og den Fare for Misvisning ligger altid nær, at hvad der har
været gældende i en enkelt Stand eller en enkelt Egn, maaske
har været af brugt eller endnu ikke fuldt i Brug i en anden, og at
nogle Aartier i saa Henseende har betegnet ikke ringe
Forskelligheder.
Alle disse Vanskeligheder og Muligheder for Fejl maa tages
med i Anslag under vor følgende Skildring af Julen i det 16de
Aarhundrede.
*
Fig. 4. Julebagning.
Efter en Billedalmanak fra 1399.
(Statens histor. Museum, Stockholm.)
Allerede flere Uger før Jul begyndte Forberedelserne til Festen.
Blandt disse var Bagning og Brygning de vigtigste. Hvor megen Vægt
man i Norden lagde paa Julebagningen, kan ses af, at man i en
gammel Billedalmanak fra 1399 angav Bagning som det betydeligste
Arbejde i Hjemmet i December Maaned (Fig. 4). Juleøllet
skulde tillaves med særlig Omhu. Selv
den fattigste Husholdning, hvor Øllet til daglig var tyndt nok,
maatte til Julen brygge sig en Beholdning af stærkere Art. Denne
kaldtes for "Juletønden". Det er denne bedste Slags Øl, der
menes, naar det f. Eks. i Visen om Røverne paa Nordskov hedder,
at da de gjorde Indbrud hos Bonden, truede de ham med deres
Spyd og sagde:
Du give os af din "Juletønde"[1].
At have "smagt Juletønden" var det folkelige Udtryk for at
være beruset, og at "lægge Juletønden ind" Betegnelsen for at
give særlig godt Traktement. Da en Kvinde i Kerteminde en Jul
var stærkt drukken, og Manden vilde gaa ud af Huset for at
undgaa videre Strid, raabte hun derfor efter ham: "Gak Djævlen i
Vold! varst Du Mand som Du burde, da lagde Du mig min Juletønde
ind"[2].
[1] Abrahamson, Nyerup
og Rahbek: Udvalgte danske Viser fra Middelalderen II 227.
[2] Joan. Bircherod: Palæstra antiqvaria (Hafniæ 1688).
p. 138 og 198.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sat Dec 9 19:01:39 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/dagligt/7/0022.html
