Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FAUNAN I MARKEGÅNGSTAXORNA
263
som fångas o/vanför Sollefteåforsen, och som betingar icke
fullt hälften så högt pris som annan lax i länet. Rökt
förekommer han endast i ett län, man gissar naturligtvis på
Hallands — nej, Västerbotten är det, som bjuder härpå.
Gäfle-borgs län har jämte laxen också hans frände laxöringen.
Att strömmingen spelar en betydande roll på Sveriges
ostkust visas tydligt däraf, att den finnes i taxorna för alla till
Östersjön stötande län utom de tre sydligaste. I Uppsala län
skall han vara lagd, en motsats, icke till stående, utan till
föst, d. v. s. i kärlet utan särskild omsorg nedstufvad
strömming.
Väl representerad är också ålen öfver större delen af
riket, än utan närmare bestämning, än torr, än salt eller
salt-grön, än såsom 700 st. torra ålar. Hur mycket starka
våtvaror lärer icke särskildt sistnämnda persedel kraft för att icke
gå igen. Däråt syftar kanske det förhållandet att Halland till
de 100 torra ålarna bjuder på en hektoliter tyskt öl. Af alla
öfriga län är det blott Jönköpings, som prästerar en
dryckesvara och den af svagaste slag, endast en liter dricka.
I parti om 100 st. upptagas också de ålen till figuren
liknande nejonögonen i Västernorrland samt Väster- och
Norrbotten. För öfrigt förekomma de blott i Uppsala län, där
beräknade i kilogram.
Af egentlig saltsjöfisk finna vi utom strömmingen torsk
i flere län, rockor och koljor i Halland samt hvitling i
Bohuslän. I sistnämnda län ha vi därjämte persedlarna 1 hektol.
fisk eller kabiljo samt en våla komul,1 hvarmed afses den
numera sällsynta fisken kummel.
Öfriga förekommande fiskslag äro sik och röding, gädda,
alltid torr, id, gös, aborre, mört, braxen, lake och nors, ja till
och med löjan2 har såsom salt fått den hedern att vara med
i Norrbotten.
I Kalmar län finnes 100 st. spetfi.sk. Härmed lärer afses
1 Komul = Kolmule emedan fisken i fråga är svart ini gapet. Red.
2 Härmed afses siklöja, den vanliga löjan kallas i motsats häremot »benlöja»
och i Norrbotten »vimma». Red.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
