Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Bidrag till ölets historia
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RIMMERIER OM HVARJEHANDA
Att jag min djärfhet så långt vill drifva,
Att jag historia ämnar skrifva,
Och föremål för mitt skrifveri
I detta ämne skall ölet bli.
Nar humlen packades först i balar,
Besked ej häfden oss därom ger,
Men redan Bibeln om ölet talar,
Det uti Samuelsboken sker:
Kung Saul det till sin lifdryck döpte
Och David ölet för honom köpte;
Men hvar det köptes, och af hvad slag,
Det är en hemlighet än i dag.
En flamländsk konung vid namn Gambrinus
— När han regerade, ej jag sport,
Och det för resten betyder minus —
Har sig med ölet odödliggjort.
På pergament skref han sina teser
Och lämna dem till de öl-efeser,
Som sålde humle och gjorde malt
Och gåfvo jäst-roller Öfverallt.
När ölet inkom i detta landet
Att fukta strupar och släcka törst,
Med visshet inte jag säga kan det,
Men att på Öland det kändes först,
Man i bevis lyckats till att föra,
På namnet kan man det äfven höra .. .
Snart fann det väg öfver Kalmar sund —
Att sund var drycken, begreps på stund.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
