Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - VII. Madstel for Syge
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
8 i
stærke Drikke og Kryderier. Kosten maa lages uden
alt det, som er hidsende samt stærkt nærende, og bør
alene være indskrænket til Melretter og anden Væxtføde.
I Flugt eller Rheumatisme bruges famme
Kost, fom i Gigt; men det er ikke nødvendigt at holde
fig rent sra al Kjødmad og mere nærende Kost; det er
kun nødvendigt at indskrænke den noget. Kryderier
ere heller ikke skadelige, naar de bruges med Maade.
I den svage Tilstand, som følger efter en
overstaaet Sygdom, fom Nervefeber eller Sot, er det
bedste, som kan nydes, mørt stegt Kjød, Vildt,
Kjød-suppe, blødkogte ^Eg, færsk Fisk og Lignende, famt lidt
let og god Vin.
Naar der ikke er nogen Feber tilstede^ er lignende
Kost passelig for Barfelkoner. Derimod ere de tunge
Melfpifer, den sede Rømmegrød, som ^almindelig bruges
til Sendemad eller Sending, vanskelig at doie i
Svag-hedstilstanden og følgelig skadelig. Det famme gjælder
Brændevin, dog kan dette undertiden virke fom Medicin
ved at fremkalde Søvn og Svedning.
Angaaende alt Saadant bør man, naar man
har Leilighed dertil, spørge Lægem da der kan være
mange Omstændigheder, som kunne gjøre det gavnligt
at foretage Endringer i den almindelige Sygekost.
Det, som her er meddelt, er følgelig kun til
Nød-hjælp i de almindeligste Tilsælde.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
