Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Något om kaffe af Oskar Th. Sandahl
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
och nu senast å Grönland. Kaffets upplifvande
verkan räcker längre, än den stegring af krafterna, som
åstadkommes af alkoholdrycker. Dessa senare
efterlemna en ökad domning eller nedstämning, hvilket
icke följer på kaffets upplifvande verkan. Det gifves
icke heller något bättre medel än kaffe till att
mildra eller förtaga rusets svåra efterverkningar. Kaffet är
såsom en fransman yttrat: »Solen som skingrar
morgonens dimmor dagen därpå». — Hos mången
iakttages, att kaffet, denna »boisson intellectuelle», såsom
denna dryck blifvit kallad, inverkar frigörande på så
väl den reproduktiva som skapande inbillningskraften.
I de nu knapphändigt antydda förhållandena
ligger säkerligen förklaringen af att kaffedrycken
blifvit ett så oumbärligt njutningsmedel för så många
millioner menniskor, och denna verkan af kaffet
åstadkommes helt visst i första rummet af kaffeïnet
i detsamma.
Man har beskylt kaffet för att genom sin
stimulerande verkan på hjernan hastigt förnöta detta organ
och sålunda åstadkomma, om icke en för tidig död,
dock en för tidig och overksam ålderdom.
Häremot talar erfarenheten alldeles bestämdt. Man kan
anföra mångtaliga exempel på personer, som varit
starka kaffedrickare, men ändock uppnått en hög
ålder och bibehållit själsförmögenheternas liflighet
intill lefnadens slut. Det är af den hundraårige
Fontenelle, som man har följande bekanta yttrande:
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
