Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
246 En Veflrivelse over Eker.
Poteterne indforte. Johan Peter Thesman i Vest
fossen skal fsrst have vragt dem til Eter, og de var
da en Raritet paa Bordet. Nu derimod haves de
i enhver Familie og nydes ncesten til enhver Slags
Mad.
As andre Nodfrugter var Ncrpen for den mest
alminnelige; den dyrkedes da helst i Vraater. Se
nere er mange andre Slags komne til.
Lax stal for have vceret en saa almindelig Mad
paa Eker, at der siges, nåar Pigerne foestede sig i
Tjeneste, betingede de sig at saa Lax kun to Gange
om Ugen. Nu behove de vist ikte at bruge denne
Forsigtighed.
Skulde man for Ekers Vedkommende anscette et
Gjennemsnitstal for Fsdemidler pr. Aar, da turde
maaste folgende Tabel nogenlunde passe pr. Individ:
Kornvarer . . . I9tt Kilogram.
Poteter . . . .
Kjod og Flest 25
Fist 5
Melk til alle Slags Forvrug. Smsr
og Ost iberegnet 300
Af Nydelsesmidler kunne desuden ncrvnes Kaffe,
Sukker og Tobat. Kasie var ved dette Aarhundredes
Begyndelse lidet kjendt paa Eter. Senere har Aru
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
