Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
96
ettan, flyttade decimalkomma’t tre steg åt höger och erhöll så 99.9, som
jag ansåg vara procent verklig torrsubstans, hvilket äfven genom
torkning konstaterades, då vattenhalten visade O.io %. Likaså förfor jag
med raffinadfyllmassa och erhöll der en spec. vigt af t. ex. 1.0888 =
8.8.8 % torrsubstans = 11.2 % vatten; äfven här stämde beräkningen
med direkt torkning. Så försökte jag med alla slag af siruper och
me-lasser och fann dervid, att, ju renare dessa voro, desto bättre stämde
beräkningen öfverens med verkligheten, men dock aldrig tillräckligt, och
dervid gåfvo raffinadsiruperna alltid det bästa resultatet, då deremot siruper
och melasser ur råsockerfabriken visade betänkliga differenser, hvarför
det vid dem aldrig kan bli tal om annat än skenbar torrsubstans. Vid
omräkningen med den konstaterade spec. vigten hos lösningen af sirup
och melass dividerade jag normalvigten 26.048 gram i den erhållna
vigten (s) ggr den deremot svarande Brix° (bx) ggr 100, således sirapens
Brix° =–––—-^––––- och behöfde således ei någon faktor. Samma sak
26.048 J 6
finnes offentliggjord i en artikel »Ein Beitrag zur Verdunnungsmethode»
af A. Gröger, Prerau (se Oesterr.-Ung. Zeitschrift fur Zuckerind. und
Landwirthschaft XXVI sid. 836). Orsaken till de stora differenserna vid
sirup och melass är att söka i kontraktionen vid lösningen i vatten,
då dessa produkter äro bemängda med salter; härom finnas många
afhandlingar, så A. Wohl (se Ber. der Deutsch. Chemisch. Gesellschaft,
1897, sid. 455), Stefan DobiecJci (se Gaceta Cukrownicza 1898, IX band
sid. 509 och XI band sid. 147) m. fl. En särdeles ingående behandling
egnas utspädningsmetoden med afseende på kontraktionen af Oskar Molende
(se Oesterr.-Ungar. Zeitschrift XXVII 1898 sid. 323 och 331); och redan
år 1891 (Zeitschrift fur Zuckerindustrie in Böhmen XVI sid, 61)
fördömas alla utspädningsmetoder vid undersökning af sirup och melass på
grund af den uppstående kontraktionen; till samma resultat kommer
Eydlewski (se Die Deutsche Zuckerindustrie 1898, sid. 129).
Det torde säkerligen åtgå en hel årgång af Svensk Kem. Tidskrift
för att närmare ingå på och relatera allt, hvad som angående
utspäd-ningsmetoden har utförts och konstaterats, äfvensom de i sammanhang
dermed offentliggjorda jämförelserna med verklig torrsubstans och
ren-hetsqvotient. Af dessa vill jag dock ej underlåta att här meddela och
införa en af de bästa, hvilken återfinnes i »Die Deutsche
Zuckerindustrie XXII (1897), sid. 1472 (af Otto Mittelstaedf). Han jemför här
produkters verkliga sammansättning först med resultaten af Weisberg
(se Bulletin de Tassociation des Chimistes, band XIV, sid. 978) och
derefter med sina egna. Mittelstaedt omräknar ej de medels Mohr’sk&
vågen konstaterade spec. vigterna utan stryker vid alla tillfällen det
hela talet och flyttar decimalkomma’t tre steg åt höger, hvarefter han
erhåller procent skenbar torrsubstans. Ur tabellen framgår, som synes,
att differenserna vid raffinad äro så godt som inga, men stiga allt efter
renhetens aftagande.
Vid utförandet af polarisationen kan man naturligtvis förfara på
flera sätt, blott man har det riktiga förhållandet mellan normalvigt och
volym, dock är, om förhållandena skulle fordra inversionspolarisation,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
