- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / Tjugusjätte årgången. 1914 /
34

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)


Härtill är att bemärka att för åren 1912 och 1913 de angifna
siffrorna icke innesluta brändt kaffe och kaffesurrogat, hvarföre de äro
något för låga. Importen af dessa senare är icke stor, för de senare åren
icke 100,000 kronor pr år. Den inhemska tillverkningen af kaffesurrogat
har för åren 1909, 1910 och 1911 haft ett värde af resp. 220,000,
230,000 och 383,000 kr., således också jämförelsevis obetydligt,
hvarföre den har frånsetts, helst som den i alla händelser icke belastar
landets handelsbalans.

I Sverige torde numera förtäras mera kaffe pr innebyggare och år än
i något annat land; vi äro nu uppe i 6,6 kg. pr person och år,
motsvarande c:a 8 kronor, med de värden, som statistiken angifver för kaffe
och som, enligt hvad som meddelats mig af sakkunnig person, torde
vara för låga.

För jämförelse skull må omtalas huru kaffeförbrukningen har stigit i
några länder. Senare uppgift än för 1901—1905 har jag icke kunnat
anskaffa. Stegringen är störst i Sverige, som nu har distanserat
Nederländerna; och vi kunna smickra oss med, att, om än vi äro de
nyktraste hvad spritförtäring angår, stå vi som nummer ett i kaffemissbruk.

Tab. 2. Förbrukning af kaffe pr inb. och år i kg.

1870-talet 1901—1905

Nederländerna ... 7.14 6.46
Belgien ... 4.24 5.12
Norge ... 3.45 5.32
Schweiz ... 3.01 2.94
Danmark ... 2.45 4.29
Tyskland ... 2.38 3.01
Sverige ... 2.36 5.58
Frankrike ... 1.43 2.29
Österrike-Ungarn ... 0.84 0.98
Grekland ... 0.75 0.65
Italien ... 0.47 0.53
Storbritannien ... 0.45 0.32
Ryssland ... 0.10 0.08

Sverige är nu, som sagdt, uppe i 6,6 kg. kaffe pr person och år.
Hvilka summor, som årligen gå ur landet för denna förderfliga och som
födoämne fullkomligt värdelösa vara, synes af tabell 1. Ensamt under
de nu förgångna 14 åren af detta århundrade har införseln gått till i
rundt tal 400 mill. kronor och under de sistförflutna 30 åren till ej
mindre än 766 mill. kronor. Härtill komma tull under samma tid med
96 mill. kr. och handelsvinst med minst lika mycket, summa cirka 960
mill. kr. För jämförelses skull må meddelas att Sveriges statsskuld

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Sep 6 19:11:31 2021 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkemtid/1914/0038.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free