Veiledning
i
Syltning og Vinlægning
af
Fru G. Haslund.
Kristiania.
H. Reenskaugs Forlag.
1895.
Förord till den elektroniska utgåvan
Denna bok från 1895 har i maj 2009 digitaliserats av norska
Nasjonalbiblioteket, varifrån de scannade bilderna och OCR-texten (som
är ganska bra, för att vara fraktur) i juni 2020 kopierades till
Projekt Runeberg för att kunna korrekturläsas.
This volume was scanned by the Norwegian National Library,
from where the scanned images were copied to Project Runeberg.
We very much appreciate that they have made this possible
and want to encourage other digital library projects to
follow their example. Read more about Project Runeberg's
image sources.
The above contents can be inspected in scanned images:
omslag, titelside, 44
Korrstapel / Proof bar for this volume
Innhold / Table of Contents
Titel og Indhold -
omslag,
titelside,
44
Regler for Syltning -
1,
2
Sure Syltetøier -
2,
3,
4,
5,
6
Søde Syltetøier -
6,
7,
8,
9,
10,
11,
12,
13
Marmelade af Frugt -
13,
14,
15
Geléer -
15,
16
Hermetiske Syltetøier -
16,
17,
18,
19
Frugtpuré -
18
Mug paa Syltetøi -
18
Gjærede Syltetøier -
18
Sukrede Syltetøier -
18
Hermetiske Glas -
19
Bær, opbevaret paa Flasker -
19
Frugtsirup (Kraut) -
19,
20
Glaserede Frugter -
20,
21
Søde Safter (Kogt Saft) -
21,
22,
23
Sure Safter -
23
Bærvine -
23,
24,
25,
26,
27
Bowler -
26
Ugjæret Vin (Most) -
27,
28,
29,
30,
31
Vintapning -
32
Vinens Behandling -
33
Likører -
33,
34,
35
Punsch -
35,
36,
37
Limonader -
37,
38
Tørrede Frugter -
38
Opbevaring af Frugt -
39
Tørrede Grønsager -
39,
40,
41
Grønsagers Opbevaring -
41,
42
Edikke -
42,
43
Register -
45,
46,
47
Agurker ... -
45
Ingefær ... -
46
Ribssaft ... -
47
Forlagets Reklame -
48,
bakside
Project Runeberg, Thu Jun 18 14:35:59 2020
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
Next >>
https://runeberg.org/syltning/
