Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Talgsyr;
çcb 01 j
»yr«,
directe förvandla oljorna till såpaiiro: kali,
natron, barytjord, strontianjord, kalk jord,
talkjord, ammoniak, blyoxid och zinkoxid.
1 De tvenne syror, som genom
saponi-fieringen bildas af fettet, kallar Chevreul
Acide margarique och Acide oleique,
hvilka vi på Svenska kunna kalla tal" syr a
och oljsyra. Orsaken till namnet Acide
margarique är ett perlemoartadt glänsande
utseende, som är denna syras förening med
ltali egen. Då man gör en utspädd
upplösning af såpa eller tvål i vatten, får man
ett olösligt ämne, som bildar oändligt fina
perlemogiänsande TjäU, hvilkas mängd är
iu större ju mer vatten man tagit. Dessa
fjäll ära surt talgsyradt kali, uppkommit
genom en sönderdelning af det neutrala
saltet, förorsakad af vattnet. Lösningen blir
dervid alkalisk. Om man då i små portioner
% seiider tillsätter en utspädd syra till dess
att lösningen blir neutral, så fäller sig en
ny portion af det sura saltet, och med för-.
sigtighet kan man på detta sätt afskilja all
talgsyran i form af ett surt salt. Om det«
ta sedan tvättas, först med kallt och sedan
ined kokhett vatten, samt derpå
decomponeras i kokning med saltsyra, så får man
talgsyran i form af ett smält fett, som sim-.
jnar på vätskan. Upplöses den till full
jnättning i kokande alkohol, så anskjuter
den under Jångs;im afsvalning i nålformiga
Tkristaller. Den är glänsande, hvit, utan
lukt eller smak, och dess upplösning i
alkohol rodnar lakmuspapperet starkt.
Emellan -}- 55° och 6o° smälter den som talg,
foo d, talgsyra neutralisera en qvantitet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
