Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Xgglivi’
tes
coa-gulerin;
i
el.stapeln.
Djur-Chemie.
Det har varil ett ganska länge både
-riktigt kändt och förklaradt phenomen, att
ägghvite af electriska stapelns urladdning
coaguleras på den positiva ledaren och
bibehåller sig flytande kring den negativa.
Detta har åter blifvit Lragdt å bane
genom några Engelska Chemisters, särdeles
Brande’s, försäkran att coagulation sker på
den negativa ledaren. Chr. Gmeun
har slitit denna tvist och visat, att då en
electrisk stapel af obetydlig intensitet
urladdas genom ägghvite, så sker alltid
coagulation på den positiva ledaren, af det
skäl, att koksaltet i vätskan sönderdelas och
den fria syran fäller ägghviten. Då man
åter använder en stapel af mycken kraft,
så coaguleras ägghviten på båda ledarne,
men denna coagulation är då densamma,
soui den genom uppvärmning och äger
rum ungefär såsom då man böjer en
koppartråd gaffelformigt, insticker ändarna i
ägghvite och upphettar öglan med en spi—
rituslampa; då coaguteras äfven
ägghviten på båda trådarna. Lassa igne °°) har
fällt ägghvite med alkohol af o.85 och
borttvättat saltet med samma slags
alkohol, hvarefter han upplöste ägghviten
(hvar-af nu likväl endast en ringa del är lös—
lig) i vatten oah utsatte denna vätska
för electriska stapeln; der coagulerades
nu på ingendera ledaren, men dä litet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
