Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Boussignaut.t och Mariano de Rivero
Vcxt-hafva undersökt den mjölklika vätska,
sora fås af det så kallade koträdet (Talo di
Koträ-Vacca), livilket växer i bergstrakten kring
Periquito, nordvest om Maracay. Denna
vätska liknar komjölk till smak och
utseende, men är något simmigare. Den
låter blanda sig med vatten i alla
förhållanden och coaguleras ej af kokning eller
af syror. Ammoniak fäller derur intet
ca-utschuck. (Ammoniak skall i dylika
mjölk-lika vextsafter vara det känsligaste
reagens for cautschuch, som deraf fälles med
bibehållande af sin spänstighet). Alkohol
grumlar den något. Lakmuspapper
rodnar deraf. Under fortsatt kokning
afsät-ter den ett hvitt skinn, alldeles såsom
vanlig mjölk och ger slutligen en mer och
mer consistent massa, ur hvilken, genom
fortsatt afdunstning, oljdroppar afskilja
sig, hvilka tilltaga i myckenhet, till dess
att alltsamman synes utgöras af ett smält
fett, hvari simmar en skrumpnad trådig
massa, som luktar af kött, steckt i fett.
Om operation ej drifves så långt, kan
man skilja fettet från det trådiga ämnet,
utan att det sistnämde förändras af värmet.
Det feta ämnet, som utgör omkring
hälften af mjölkens vigt, liknar närmast vax.
Det har en hvit färg, dragande i gult, är
mjukt vid -f- 4o° och smälter vid 4-60°.
Löses i kokhet alkohol, men fälles under
afsvalning. Löses i feta och flygtiga oljor,
saponifieras med alkali och kan användas
till vaxljus. Det ämne, som med vaxet
bildar emulsion, har stor likhet med
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
