Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Växtkemi - Indifferenta växtämnen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
io\
förlora vallén, vid 7$° är det grötforinigt
och vid 900 bildar det en syrup, som ännu
vid +1000 är ganska tjock. Efter en
timmes utsättande för +ioo°, hade det
förlorat 9.6 till 9.8 proc. kristallvatten, som af
elt längre utsättande för samma temperatur
icke tilltog. Lemnadt i lufttomt rum öfver
svafvelsyra, förlorade det 9.44 proc. Detta
vatten återtages långsamt under utsättande
för luften. Efter 48 timmar hade sockret
återtagit 7.91 proc., hvilket sedan icke
syntes tilltaga mera. Med blyoxid afskiljdes
10.40 proc. vatten, men sockret fanns
förändradt vid operationens slut. —
Guerin-Vary har analyserat så väl dextrinsockret,
som det med svafvelsyra frambragta.
Följande äro resultaten af denna analys:
D. s. At. Räknadt.
Kol.....36.8o 36.88 12 36.8o
Väte .... 7.20 6.77 28 7.01
Syre .... 56.oo 56.35 14 56.19.
Detta öfverensstämmer, såsom man ser,
med hvad jag i förra Årsb., p. 292, efter
Liebig anförde.
Brunner 6) har underkastat stärkelse
en ny analys. Trenne försök gåfvo :
i. a. 3. Medeltal.
Kol 44’373 44.672 43*242 44.095
Väte 6.316 6.36o 6.756 6.477
Syre 49*^11 48*968 30.002 49-428»
6) Poco. Ann. XXXIV, 3a6.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
