Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Erfarenheten har visat följande sortering vara passande
för vår sill.
Fullsill:
Märke F* med total längd öfver 32 cm. (nära 13 sv. v.-t.)
„ FA „ „ „ från 32 cm. till 29 cm. (ll3/4 „)
* FB „ ^ » » 29 cm. „ 26 cm. (10y2 „)
» FC „ „ » , 26 cm. s 23 cm. ( 91/* »)
n M „ „ , , 23 cm. „ 20 cm. ( 8V8 „)
Tomsill:
Märke S* med total längd öfver 29 cm.
„ SA „ „ „ från 29 cm. till 26 cm.
„ SB „ B „ # 26 cm. B 23 cm.
» » » v » 23 cm. v 20 cm.
Derjemte borde bestämmelser träffas, angående sättet
för sillens gälning, packning o. s. v., den ungefärliga
nettovigten, och antalet sillar i tunnan för hvarje
märke borde fastställas, allt med så rymligi tilltagna
variationer som påfordras för att bestämmelserna verkligen må
kunna under alla omständigheter iakttagas och efterföljas.
Det skulle då blifva klart, hvad som menas med
svensk sill af det eller det märket, och vi skulle i
marknaden kunna uppträda med en likformig och jemn produkt,
hvilket alltid är en fördel.
Vore nu en sådan öfverenskommelse träffad mellan
alla eller åtminstone de förnämsta af vestkustens sillsaltare,
och om vid uppgörande af leverans eller annan försäljning
af sill hänvisning till dessa bestämmelser gjordes, samt
dessutom betalningsvilkoren, så vidt möjligt, likformigt bestämdes
(helst genom användande af samma kontraktsblanketter); så
skulle detta enligt mitt förmenande underlätta dessa
uppgörelser och betrygga sillsaltarens rätt lika väl
som köparens. Detta hufvudsakligen hvad tomsillen
beträffar.
Fullsillens saltning går ännu till största delen i de
gamla spåren, hvilket väl beror på, att denna vara till största
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
