Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Schematisk öfversigt öfver fiskeripolitikens hufvudsakligaste innehåll - II. Fiskeriförvaltningspolitik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
och beredaren behöfver i affärsvinst. Allmänheten betalar
dessutom, då vissa fiskslag undantagas, som först genom
beredning till handelsvara blifva i högre grad njutbara
och begärliga, oftast och hellre mer för den färska fisken
än för den till vanlig handelsvara beredda, en
omständighet som ej får förbises vid bedömandet af en fiskaffärs
ekonomiska utsikter. Ej heller får man dervid låta
förleda sig af de ovanligt höga pris, som vid ringa tillförsel
(i följd af tillbörlig sällsynthetspremie) erhållas för smärre
mängder utbjuden fisk, utan måste i fråga om stora fisken
beräkningarna göras efter prisen, som erhållas vid de stora
utbuden.
Erfarenheten har visat, att vid de stora hafsfiskena
öfverproduktion af fiskvaror eller utsändande af för
mycket färsk fisk i marknaden, då långt rikligare fångst än
vanligt erhålles, verkar synnerligen förderfbringande å
fiskebedriften, hvarför en tydligen alltför rik fångst bör mana
till försiktighet i stället för till öfverspekulation, ett
förhållande som icke heller bör förbises vid den offentliga
verksamheten till hafsfiskenäringens främjande.
Fiskfångstens eller fiskvarornas förbi’ukning i
privathushållningen har hittills blifvit i blott helt ringa grad
föremål för offentlig verksamhet med syfte att främja
fiskfångstens afsättning. Man har dock sökt sprida kunskap
om fiskmatlagning genom för ändamålet lämpliga skrifter,
som af trycket utgifvits, i afsikt att göra fisk och
fiskvaror mer eftersökta såsom människoföda, och man har
anställt försök med af fisk eller fiskaffall beredda
gödningsämnen för att ådagalägga dessas förmonlighet för
jordbruket; men det mesta återstår att göra och försöka.
3. Den offentliga fiskevården utgör
fiskeripolitikens äldsta gren, då redan medeltidens äldre lagstiftning
innehåller bestämmelser till fiskets vårdande och gagn för
möjligast många.
De tidigaste åtgärderna till fiskets vård skedde som
nämnts genom Jiskerilagstiftningen, hvilken i senare tider,
trots det nutida näringslifvets jämförelsevis större
obundenhet af legislativa band, svällt ut till allt större
omfattning och allt rikare innehåll. Under förra århundradets
senare hälft intog äfven Sverige ett framstående rum på
fiskerilagstiftningens område, och 1766 års fiskeristadgar,
i hvilkas utarbetande den framstående natinalekonomen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
