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= SS
Kanada ist in der ganzen Welt
bekannt fiir die hohe Qualitat
seines Ahornsyrups und Ahorn-
zuckers. Fachleute der Ahorn-
zuckerherstellung wissen instink-
tiv, wenn der Syrup genügend
eingedickt ist. Zur Ernte finden
die traditionellen ‘sugaring-off
parties’, Zuckerfeste unter den
Ahornbäumen im Freien statt.
Der heisse Syrup wird in den
kalten Schnee geschiittet, wo er
zu einer zuckerstissen Masse
erstarrt. Aber nur der geringste
Teil der Ahornsafternte wird bei
diesen mit Musik und Tanz
begleiteten Festen verzehrt. Die
allgemeine Ernte wird unter
sorgfältiger Qualitäts- und Men-
genprüfung in Fläschchen und
Kanister zum späteren Verkauf
und Export abgefüllt.
Die BBC in London überträgt unsere Halbstundensendung jeden Sonntag Abend um 21
Uhr auf Kurz- und Mittelwelle.
Unsere Nachtrundschau aus Montreal héren Sie jede Woche um © Uhr 15 (von Montag
bis Freitag nachts) mit einem Weltnachrichtenüberblick, und Kanada-Kurzberichten.
Musikalische Hôrerwünsche erfüllen wir jeden Sonntag um 17 Uhr 30.
Some Highlights of Canada’s Food Output
Product Period Production Exports
Porkssr rues rare year ended 775,412,000 pounds 71,139,000 pounds
Sept. 30, 1953 chilled carcass chilled carcass
Beer RAP Re NAS year ended 701,171,000 pounds 40,230,000 pounds
4 Sept. 30, 1953 chilled carcass chilled carcass
Cheddar cheese........ 1953 70,049,000 pounds 7,000,000 pounds
(estimate) (estimate)
Wheaties cease: year ended 688,000,000 bushels 386,000,000 bushels
July 31, 1953 (preliminary) (preliminary)
ADDIES hr RC AE year ended 13,613,000 bushels 2,157,000 bushels
June 30, 1952 (fresh)
3,237,000 bushels
(processed)
Quelques statistiques sur la nourriture produite au Canada
Produit Période Production Exportation
POCHE td SR année finissant le 775,412,000 livres 71,139,000 livres
30 septembre 1953 carcasses refroidies carcasses refroidies
Beute ie epanneetinissantele 701,171,000 livres 40,230,000 livres
30 septembre 1953 carcasses refroidies carcasses refroidies
Fromage cheddar...... 1953 70,049,000 livres 7,000,000 livres
(estimé) (estimé)
BIEN AT AE EP année finissant le 688,000,000 boisseaux 386,000,000 boisseaux
31 juillet 1953 (rapport préliminaire) (préliminaire)
POMIMES tee octet année finissant le 13,613,000 boisseaux 2,157,000 boisseaux
30 juin 1952 (fraîches)
3,237,000 boisseaux
(d’industrie)
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