Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
210
historiska tidsbilder.
med detsamma försvunno förr, än efter hans död *). Dessa
inskränkningar i ceremonielet voro lika många dolkstyng
i öfverceremonimästarens bröst, och skulle varit det i herr
von Hauswolffs, äfven om han icke kallats
öfvereeremoni-mästare; ty för honom fanns ingenting stort, skönt,
beun-dransvärdt, om “salig kung Göstas“ — det var så han
städse benämnde Gustaf III — etikett förnärmades.
Färdigheten att skära en stekt fågel så, att den syntes hel,
tills den på gaffeln lyftades, skakades och i tunna skifvor
föll ned på fatet i en krans kring det i ett ögonblick
af-täckta skrofvet: denna konst dog ut, sedan befattningen
föll i betjeningens händer och ej längre var ett sätt att
bli bemärkt och göra första steget till lycka vid hofvet.
Hauswolff, som hela sin 80-åriga lefnad, ja in i bleka
*) Läsaren behagade taga uttrycket »stek» här ofvan, icke efter
ordalydelsen, utan efter betydelsen i dagligt tal, man emellan, då
der-med menas: se folk, bjuda främmande o. s. v. Att konung Karl
XIV Johan, äfven sådant förutan och i sitt djupaste hvardagslag icke
föraktade ett godt bord, torde vara kändt. Till deras tjenst bland
våra läsare, som kunna finna sig roade af, att i detalj taga kännedom
af denue monarks lefnadssätt, meddela vi här nedan, med diplomatisk
noggrannhet afskrifven, såsom exempel, högstbemälde herres
“Matsedel
(den 11 maj 1840.)
H. M. Konungens frukost.
Hummer naturele.
Braisserade lamcoteletter.
Aggröra med sparrisknopp.
H. M. Konungens middag.
Halmstadslax med äggröra.
Kyckling-salade, med remolade-sauce.
Syra-soppa.
Kyckling au consommé. 4
Braisserade kalf-coteletter.
Braisserad hufvudsalade, med croutons.
Kräftor med dill.
Omelette aux jines herbes.
Chicore med grädda.
Sparris naturele.
Kycklingstek, med hufvudsalade.
Garderoben.
Boullions-soppa, med hufvudsalade.»
Deserten, naturligtvis, a part.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
