Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Baguinlp 75
Bunden op ad paa en Dyne eller vel ogsaa i en Seng
med Dynen over sig’«), ·og der fortælles om en ung
Karl, der var Gjæst et Sted her ude og ikke havde Lyst
til at staa nd af sin Seng, da Husmoderen forlangte det,
at han fik hele den varme Vægt ned til sig. Jeg tænker
mig, at Sengens Dyner virker som Høkurven for den
kogende Gryde; de gjennembages bedre derved. Det for-
staar sig, at gode Venner og Nabokoner, som kommer
ind, ,,ska haa en Støk warm Kaag mæ Smør o", de skal
»smaag æ Kaag te Pas«· Sligt Besøg kaldesiRanders-
egnen et «Bajbesøg«, og der trakteres med friskbagt »Baj«,
d. e. Sigtebrød og Kasse. Saa kan det vel ske, at en
vil gjøre Løjer, smager paa »Kagen« og udbryder: »De
æ reng Brø o ild-baaged!« men heri er jo et Ordspil"),
og Konen kommer til at le i Stedet for at skjænde Er
Brødene i Ovnen komne til at staa hinanden for nær,
skal de »skjæres« (D.), d. e. skilles ad, og Mærkerne,
hvor de har hængt sammen, kaldes »Munde« (Sams).
Der kan sor øvrigt ske mange Uheld med Vrødene. Er Qvnens
Arne ikke varm nok, bliver de ikke »arnebagt«, der kommer
»Hvædsten« (Dejrand) i dem, eller de bliver »kjassede«
eller »klasfede« d. e. dejede; er Ovnens Lost for varmt,
kan den tynde Overstorpe trækkes op i Blærer, de bliver
»swalleret« (Lild S.); eller Skorpen kan løfte sig over
Krummen, de bliver »frafaldne«. Saa skal Brødet smagesz
først«slaar Konen Kors over »Skalken«, Endeskiven, og
skærer saa denne af; det første Stykke der efter er »Jomfrn-
stykket« (Vestj.) eller «Vrudeftykket«, det er det bedste
Stykke, og den betænksomme Husmoder passer nøje paa
at lægge Smørret paa den bredefte Flade, ikke paa »Stif-
’) Ogsaa der kan onde Øine endnu ovelwggesoegtem secrtstens
sen, Folkemtnder 7111.26.«
W) Ringe Brød ilde bagt, el. Brød med Skorpe bagt ved Ild.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
