Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
prygning 79
Tapkarret, løber der Til iSpanden; tilsidst bliver det dog
nok af den-Beskaffenhed at det har »staallen si igjemmel
baade Hommel o Maalt o rendeft om Kop mae Fanden om ae
Tapftaang«. Spøgefngle deler saa Ollet i tre Slags:
»rutten om Skrald« er det bedste; derefter kommer ,,faar
i Maag«, og endelig: »Josse Natvns Øl«, det faar Tig-
gerne, der beder om enDrik Ol i »Josse Nawn« (Mors).
Somme Steder bruger man det sidste Ol, der løber igjennem
ugjaeret, til Davre, det kaldes derfor »Dowerol« (Gjern
H.). Naar der saa er lobet igjennem, hvad man ønsker,
lommes det hele inedlen og kogestmed Gamle-ak ja,
Hamle, det er her ovre i Vestjhlland et stadigt Strids-
aemne mellem Jhder og thboer. Efter Humlehosten i
Fyn kommer fynske Humlekraemmere her over og falbyder
deres Varer og maa altid holde Lyset for de lune Inder.
Fvnboen siger: »Jej kan al Slags Bundearbejde undtagen
hvste og slaa, plsje og saa, — men plukke Hamle, det
kan jej!« og saa tilfojer han, naar han kommer med sin
Humlefael: »Gode fynste Humle i Sækkil min Kone har
allerede brygget paa dem een, to, tre, fire Gange, aa de
var lissaa gode første som sidste Gang!««·) Ja, men her-
ved er intet at gjøre, vi nødes til at tage og bruge
Humlen, som Fynboerne under os den, vi saar ingen
anden; Konen i Huset vil have Hamle, saa kan Manden
more sig med at prutte og kritifere, om han har Lyst,
thboen gaar med Fortjeneste-ti og kommer næste Aar
igjen med sine ,,gode shnske Humle i Sækki«. Humle
skal der i Øllet; i gamle Dage skal Pors Mykica gale)
være brugt i Stedet; nu omtrent to ·Haandfulde Humle
til en Skjeppe Malt. Humlen kan, som nærmet er, koges
sammen med Urten, eller den kan koges for sig i Vand
og hældesiUrten (»æWot«,»Øwt«); det kaldes: »o kom ae
sp) Kristensem Folleminder 1x. Is. » ».
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
