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Brandung—Brauerei
-meise f zool. kjøttmeis, -meister m
brandmester. -mittel n med. middel mot
koldbrand. -opfer n brennoffer. -Ordnung
f brandforordning, -forskrift, -pfähl m
brandpel, bälpel: am B. enden,
umkommen. -pfeil m brandpil. -pflaster n
plaster pd brands dr. -probe f tekn.
brand-prøve (des Brandsilbers), -rakete f mil.
brandrakett. -röhre f tekn. brandrør.
brandrot a ildrød. Brandröte f ildrød
farve, -salbe f brandsalve. -satz m mil.
brandsats. -schaden m brandskade.
brandschatzen vt brandskatte; utplyndre.
Brand-schatzung f brandskatning; brandskatt;
utplyndring, -schiff n brandskib. -schorf
m pat. brandskorpe. brandschwarz a
kullsvart. Brandsilber n tekn. brandsølv (rent
sølv), -sohle f tekn. innersåle. -spritze f
brandsprøite, -statte f, -stelle f
brand-tomt. -steuer f brandskatt;
brandforsik-ringspremie. -stifter(in) m, (f)
brand-stifter. -Stiftung f brandstiftelse.
-stif-tungstrieb m pyromani.
Brandung f sjøu. brenning.
Brandversicherung f brandforsikring,
brandtrygd. -wache f brandvakt (også—
Wachtschiff). -weizen m sotet hvete.
-wunde / brandsdr. -zeichen n innbrent
merke; brennemerke.
Bråne f; -n (sf.) skogbryn.
Branke f, se Pranke.
Branntwein m brennevin.
Branntweinblase f destillasjonsapparat.
-brenner m brennevinsbrenner. -brennerei
f brennevinsbrenning; brenneri, -flasche f
brennevinsflaske, -monopol n monopol på
salg av brennevin, -haus n, -laden m,
-schenke f brennevinssjapp, -kneipe,
-ut-skjenkning. -spülicht m tekn. berme,
drank, -steuer f alkoholskatt. -wage f
tekn. alkoholometer.
Brånte f; -n labb, pote (av bjørn osv.).
Brasili(an)er m, -s; -, -in /; -nen
brasiler.
brasil(ian)isch a brasilsk.
Brasilien n, -s Brasil.
Brass m, -es 1. skrap; 2. avskallet ris.
I Brasse f; -n sjøu. (bras) braser.
II Brasse /; -n brasen, brasme (fisk).
Brassen m — Brasse II.
brassen vt sjøu. brase: in den Wind b.
brase op; ins Kreuz b. brase firkant.
Brataal m stekt ål. -apfel m stekeeple,
stekt eple. -bock m stekebukk (under
spiddet).
Brätchen n, -s; - dimin til Braten.
braten (brät, bratet — briet, bratete
— gebraten; vel mest st) vt og vi steke
(også fig.), riste: am Feuer, auf dem Roste,
am Spiess, in der Pfanne, im Ofen b.;
fig. in der Sonne b.; Gebratene(s) n
(a-bøin.) stekt, ristet kjøtt. Braten n.
Braten m, -s; - stek: den B. begiessen,
umwenden; fig. ein fetter B.; er riecht
den B. (lunten).
Bratenbrühe / sjy, sodd. -fett n smeltet
fett, -löffei m dryppeskje. -rock m
stas-klær, galla, -schüssel f stekfat. -wender
m stekvender.
Brater m, -s; -, -in /; -nen steker;
stekesjef (i „grill-room").
Bratfisch m stekefisk; stekt fisk. -herd
m stekegrue. -hering m stekt sild. -huhn
n stekt høne. -kartoffeln pl stekte (hele)
poteter (sml. geröstete Kartoffeln).
Brätling m, -s; - 1. bot. riske (sopp);
2. zool. = Breitling.
Bratofen m stekeovn, -pfanne f
stekepanne. -rost m stekerist i,,grill").
Bratsche [-ä-] f; -n mus. bratsj: er
spielt die B. Bratsche(n)spieler m
bratsj-spiller.
Brat’schist m, -en; -en mus. bratsjist.
Bratspiess m stekespidd, -spiessbock
m = Bratbock, -spiessdreher m
spidd-vender, -dreier, -spill n sjøu. brattspill,
ankerspill. -wurst / stekepølse; stekt
(smd)pølse (medister).
Brau, (mest) Bräu m og n, -(e)s; -e 1.
m = Brauer(ei); 2. n brygg; ofte i smst
som Spatenbräu, Löwenbräu usw.
brauberechtigt a som har bryggerett.
Braubottich m bryggekar.
Brauch m, -(e)s; -e* bruk, skikk; das
ist so der B. hier, das ist hier so B.
(skikk og bruk).
brauchbar a brukbar; nyttig.
Brauchbarkeit f brukbarhet.
brauchen I vt (og vi m. gen, mest gid.)
1. bruke, gjøre bruk av, anvende: Arznei
b.; eine Kur b. (gjennemgå); Gewalt b.;
er braucht viel Geld; er lässt sich zu
allem b.; 2. ha bruk for, behøve, trenge
(til): ich brauche 200 M für Kleider;
lange Zeit b.; er braucht drei Tage, um
es fertig zu machen; wozu braucht er
das? ich brauche das nicht; ich brauche
nicht zu kommen; brauchst du denn das
zu tun? er braucht das nicht zu wissen;
du brauchst nicht ans Aufstehen zu
denken; 3. bruke op, forbruke
(verbrauchen); II upers v (til dels ennu m.
gen) behøves, trenges: es braucht keines
Beweises; das braucht es nicht; was
braucht es so viel(er) Umstände?
Braue /; -n = Augenbraue.
Braueigner m, -s; - bryggerieier.
brauen I vf 1. brygge: Bier, Punsch,
Essig b.; 2. fig. (ogsd upers) brygge på,
anstifte: Unheil b.; es braut ein Gewitter;
II vi koke, dampe op: Nebel brauen.
Brauer m, -s; -, -in /; -nen brygger.
Brauerei f; -n 1. (øl)brygning; 2.
bryggeri.
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