Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 2. 15. januar 1928 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Type D11 V. D11 D1 V. Dl B11 V. A11 V.
høide 30 30 20 20 30 30
bredde 34 34 30 30 34 55
dybde 38 38 40 40 40 38
Komfyrenes dimensioner i cm., og vegter er:
Iste 81. kar opvarmet til 95° C. cfter 50 min.
2den 8 1. 95° C. » 1 time, 27 min.
3die 8 1.» — » 95° C. » 1 » 32
4de 81, . — » 52° C. » 1 » 28
ÅrencToj/p Afomkyren.
Type D11 V. D11 DI V. Dl B11 V. A11V,
De praktiske prøver.
t
O 1 2 _ 3 4 S 6
. Tlmer
ELEKTROTEKNISK TIDSSKRIFT
No. 2, 1928
er som type B 11 V. dog med 2 magasiner og større
stekcovn og 35 I. vandbeholder og dampkokerum.
Som magasin anvendes en støpejernsblok, der for
typerne D 11 V., D 11, Dl V., Dl og B 11 V.’s ved
kommende veier 70 kg. For All V.’s vedkommende
85 kg.
Stekeovnen er utført av sammenfalsede jernplater,
har heteelcment indbygget i bunden og faar over
varme av magasinet. Komfyrens topplate bestaar
av aluminium. Magasinet som er anbragt i plan
med overflaten er dækket av et isolerende lok. Ut
vendig er komfyren klædt med polerte staalplater.
Stekeovnens dimensioner i cm. er for de for
skjellige typer:
Hver aften blev varmerummet fyldt med 18 1.
vand, havregrøten kokt op paa magasinet og nedsat
i varmerummet. Efter middag blev vandrummet paa
fyldt 7 1. vand og dette opvarmet til aftens.
De dage der skulde lages brun saus og suppe
blev denne brunet tidlig paa formiddagen, likeledes
karamel til puddingen. Grønsaker, poteter, ertesuppe,
grøt etc. blev kokt op paa magasinet og færdigkokt
i varmerummet.
Vandkjelen (tevand etc.) blev sat oppaa isolations
lokket om eftermiddagen saavelsom om natten for
at benytte spildvarmen.
Under bakning i stekeovnen stod smaakaker dels
paa nederste dels paa næste række. Pandcn med
brødene hang paa 2. række. Formkake, gratin, pud
ding etc. stod litt forskjellig eftersom hvor stcrk
overvarmcn var.
»Storkokningen* blev foretat til 25 personer. Nat
ten før kokningen var 12 1. vand opvarmet i 2 gryter
i varmerummet og vandkjelen som vanlig oppaa
isolationslokket. Under stekcovnens opvarmning blev
makaronien kokt og en del vand opvarmet inde i
ovnen, likeledes var smør og mel til sausen brunet
fra før. Ellers blev alt kokt og stekt paa 4 timer
20 min. kl. 9.20—13.40.
Temp. kuroe Tor e/ekeour?
ATocpos/n opu på Torkånc/
Fig. 3.
Fig. 3 viser stekeovnens temperaturkurve med
underelement henholdsvis paasat og avslaat. Maga
sinet var fuldt opvarmet paa forhaand. Som det
sees synker ikke stekeovnstemperaturen synderlig
efter at undervarmen er slaat av. Overvarme faar
stekeovnen som før nævnt fra magasinet.
Fig. 2.
O 70 20 _ 30 TO 30 30
* //mer
TSOtOa// 37JtVa// /Tr/pØ//rips-
kort/e i/eå de/as/n Tempkurre /-or magao/r?.
Fig. 2 viser temperaturkurver for magasinet.
Kurve 1 viser opvarmning med fuld strøm paasat
og derefter avkjøling med strømmen avslaat og kurve
2 viser det samme med halv strøm paa magasinet.
Som det sees tar det 38 timer med fuld strøm paa
sat før magasinet er opladet og med magasinet til
dækket og übenyttet er dettes temperatur sunket ned
til ca. 100° C. 20 t. efter at strømmen er slaat av.
Kurve 3 viser magasinets avkjølingskurve ved op
varmning av 8 liters kar med vand fra 15 til 95° C.
Naar vandtemperaturen var kommet op i 95° C. blev
straks et nyt 8 1. kar med vand av 15° C. sat paa
og opvarmet o. s v. indtil magasinets temp. er sunket
ned til ca. 100° C. I alt opvarmedes 4 stk. 81. kar,
derav 3 til 95° C., mens det 4. bare kom op i 52° C.
De forskjellige tider som raedgik hertil fremgaar av
nedenstaaende opstilling:
/jrenc/a/s Aro/mkyren
17
høide 83 83 77 77 83 83
bredde 85 85 80 80 92 135
dybde 65 65 60 60 65 69
Totalvekt 200 200 170 170 225 350
400r
300— —=
l’J :
B I I I I IJ
500 [— -j
4 00 —— - =rV r
m.
Qpvarrr), \ \
U 300 —j~. V-\
/ ® **JU.
$200 - / - \ \ V
// *’ \ X\
f mo r r–
o j 1 -*
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
