Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 2. 15. januar 1928 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Iste 8 1. kar opvarmet til 95° C. efter 1 t. 7 min.
2det 8 1.» — » 72° C. » 3t.
Stekeovnens dimensioner er:
F. Vickers magasinkomfyr.
500
400
o 500
.h«
’ 100
0
ELEKTROTEKNISK TIDSSKRIFT
No. 2, 1928
Efter prøven var fortinningen saavel i kokerum
som vandbeholder en del anløpet. — Komfyren kræ
ver uforholdsmæssig meget renhold.
ved opmaganiseret varme fra hovedmagasinet kan
nyttiggjøres i stekerummet. Stekeovnen har heteele
ment indbygget i bunden. Varmen fra dette avgives
til støpejernet ved straaling samtidig som den varme
luft bringes lil at cirkulere rundt stekerummets si
der og top. Ved hjælp av en speciel ventil, som
betjenes ved et haandlak anbragt paa ovnens for
side, kan luftcirkulationen reguleres. Stekeovnen er
av støpejern. I stekeovnsdøren er anbragt tempera
turindikator. Komfyrens topplate bestaar av støpe
jern. Magasinblokken, som er anbragt i plan med
topplaten er dækket av et isolerende lok. Utvendig
er komfyren klædt med sortlakerte jernplater.
Den mat som blir nedsat i kokerummet blir —
naar den faar tilstrækkelig lang tid — mørkokt. En
kelte grønsaker — særlig kaal — blir let mørk —
seiv om den sættes ned med vann paa. At koke
grønsaker og poteter uten vand — som bruksanvis
ningen sier man kan gjøre — faldt under prøverne
ikke heldig ut. — Kjøt og fisk (særlig fet fisk) blir
godt kokt.
Stekeovnen er liten og kan ikke naa op i saa
høi temperatur som ønskelig for stekning av stek.
— Resultatet herav blev derfor ikke helt tilfreds
stillende. Stekning av brød, kaker etc. blir derimot
gjennemgaaende tilfredsstillende tiltrods for at ovnen
mangler dampventil og at over- og undervarmen ikke
kan reguleres hver for sig. Varmerummet er rum
meligt og meget anvendelig.
Komfyren klarte at koke til det av fabrikanten
opgivne maksimale antal personer (15).
Vickers magasinkomfyr leveres med magasin paa
400 W., 2 kokeplater paa henholdsvis 600 og 1000 W.
Kokeplater og stekeovn er regulerbare i tre trin.
Hovedmagasinet bestaar av en støpejernsblok paa
ca. 40 kg. Dette magasin er isolert og anbragt over
stekeovnen, hvis vægger, top og bund likeledes er
utført av støpejern og har en samlet vekt av 40 kg.
Magasinernes totalvekt utgjør saaledes 80 kg. Hoved
magasinet kan ved et enkelt haandgrep sættes i le
dende forbindelse med stekeovnens topstykke, hvor
Fig. 15 viser stekeovnens temperaturkurve med
strømmen henholdsvis paasat og avslaat.
Fig. 14.
0 10 20 r .J0 40 50 60
_ / / m e r
400 wått flvkjåHntjskurye,
vtd bilastn Temp. hurrt. for mayasin
Fig. 13.
Fig. 14 viser temperaturkurve for magasinet.
Kurve 1 viser opvarmning med fuld strøm paasat
og derefter avkjøling. Som det sees tar det 29 timer
før magasinet er opladet, og med magasinet tildækket
og ubenyttet er dettes temperatur sunket ned til 100° C.
17 timer efter at strømmen er slaat av. Kurve 2
viser magasinets avkjølingskurve ved opvarmning av
8 liters kar med vand fra 15° C. Det første kar kom
op i en temperatur av 95° C., mens det næste kar
ikke kom høiere end til 72° C. Der medgik hertil
følgende tider:
Vickers magasinkomfyr.
i//ckers magasinkomfyr
23
høide ... 270 mm.
bredde ... 320 T>
dybde . . . . . . . . 470 »
Komfyrens dimensioner og vekt er
høide ... 940 mm.
bredde ... 960 T>
dybde ... 630 T>
totalvekt .... . . . 140 kg-
’ rii
_ ——
j ?2L°
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
