Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
316
KNUDAHEIBREV
likevel, og var endaa godt klædde. Det er rart naar
der er Ettertanke og Folkeskikk. Naar dei daa hadde
lært det som turvtest, og lagt seg upp eit Grand
Skillingar til aa byrja med, so tok dei Jordi heime,
eller kaupte seg eit Stykke; fekk seg so ei Kone som
hadde lært anna enn aa vera ,,-inde", og greidde seg
sidan for det meste rett godt. For alle i den Tidi
visste at ein laut greide seg sjølv, maavita, — arbeide
og spara, i Norig so vel som i Amerika.
Men i Utlandi kom Stordrifti upp; og Gryn-Maten
vart so billeg at tilmed Jærbuen kunde kje tena paa
’n lenger. Daa svinga Jærbuen um so fort at ein
skulde ikkje trutt det. Og slog seg paa Budraatt med
all si Magt.
Mjølk fyrst og fremst; og Smør. No tek
Mjølke-bruki (paa Agronomdanskt „Meierierne", av „meie:
slaa Hø") til med Ost au, um dei elles ikkje hev
kunna gjera noko ut av den fine jærske Fat-Osten
enno. Me driv i Mjølkebruke med norsk Hollandsk
og norsk Sveitser, liksom me i Bokheimen driv med
norskt Danskt; det vert korkje norskt eller hollandskt
eller danskt; men det maa greide seg til so lengi.
Det nye som var aa lære kom Folke snart etter; men
daa Jær-Gjentune vilde vera Skulemeistrar no, laut
Mjølkedeigjune for det fyrste koma fraa andre Bygdir.
No gjeng det so godt med denne Drifti, at Folk greider
seg betre enn dei fyrr gjorde med baade Mjølkebruk og
Kornbrük. Og Mjølki hev heiltupp vorti noko heilagt
for Jærbuen, Gudsgaava framifraa. Han segjer daa
ikkje Mjelk, Mjelkjo lenger, men „Melk, Melko"; Mjølk
vert noko mest av same Slage som „Brød og Vin",
noko so høgt at ein ikkje maa nemne det utan paa
Gudsord.
Eg saknar nok Kornbrüke som eg vaks upp med,
og som gav baade god Mat og meir Umskifte i
Arbeidslive. Aakrane stod venare paa Jæren enn eg mest
nokon Stad hev set Maken til; og huglege var dei alt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
