Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Berlin som tysk Rigshovedstad. Erindringer fra et femaarigt Ophold - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
352
Bremen
et Stykke Trykpapir gjorde Tjeneste som Serviet; dog
laa for ogsaa at varetage Nutidens Tarv en Serviet
af almindeligt Lærred over den gamle Tids. Foran hver
anden Tallerken stod en KarafFe med 01, brygget efter
den gamle Opskrift. Det havde en mjødlignende Smag og
var ganske tykt; Sagnet gaar, at dets Beskaffenhed
blev prøvet af deri gamle Hansestads Skippere paa
følgende ukunstlede Maade: Man heldte noget deraf
ud paa Bænken, saa satte man sig derpaa med sine
Læderbukser, forsøgte lidt efter at rejse sig, og –
hvis Bænken fulgte med, saa var Øllet godt, ellers
ikke. Ved Maaltidets Begyndelse gik ved hvert Bord
to store Sølvdobbelthorn med dette 01 rundt blandt
Gæsterne, og staaende nippede man gentagne Gange
dertil under ceremonielle Hilsener og Klinken med sin
Genbo. Retterne var alle højst umoderne, underlige
Retter af Pølse og Kaal, drøje Spiser, ingen andre
Stege end Oksesteg og Kalvesteg, intet Fjerkræ, ingen
Efterret; ved hver Opdækning laa et Cigarfoderal med
Bremer-Cigarer af udsøgt Beskaffenhed.
Der holdes ikke mindre end elleve Taler, før Ordet
gives frit, og de holdes allesammen af de tre
Schaffere; to af dem holder fire, og den ene tre
Taler, og alle disse Taler holdes i ét Træk; en mere
særegen end morsom Skik. Saa snart Schaf-feren staar
op for at tale, rejser samtidigt de to Skibskaptejner
paa hver sin Side af ham sig som hans Sekundanter
og bliver staaende saa længe som han. Talerne gælder
Bremen, dens Skibsfart, dens Sømænd, dens Handelsstand
osv.; siden Rigets Oprettelse er Skaalen for Kejser
og Rige kommet til. Man vilde imidlertid fejle meget,
hvis man fra Bevarelsen af alle disse gammeldags
Skikke vilde slutte sig til et politisk konservativt
Sindelag hos Bremens Befolkning. En fornem Mand,
der var til Stede som Gæst og der i en Tale drog
denne Slutning, blev hilset med Hyssen og Hujen,
uden at en Stemme hævede sig derimod.
Fra Synet af de mange prægtige gamle Ulke, af hvilke
enkelte har udstaaet saa haarde Genvordigheder paa
fjerne Have, at der er gaaet Ry deraf ogsaa udenfor
deres Hjemstavn, hævede Blikket sig med Fornøjelse
mod Salens Dekoration. Dens vigtigste Prydelser var
ni store Vægmalerier, forestillende de fem Verdensdele
og de fire Vinde, udførte af Arthur Fitger.
Byrons berømte Oversætter, Otto Gildemeister, næst
Paul Heyse eller ved JSiden af ham Tysklands største
Sprogkunstner, er en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
