- Project Runeberg -  Lexikon för etikett och god ton /
96

(1938) [MARC] [MARC] Author: Marga Frunck
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   
Note: Marga Frunck died in 2011, less than 70 years ago. Therefore, this work is protected by copyright, restricting your legal rights to reproduce it. However, you are welcome to view it on screen, as you do now. Read more about copyright.

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Matsedel (meny) - Matsäck - Medaljer

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

tager förutom mat även viner samt eventuellt musikprogram. Den eleganta menyn är ofta dubbelvikt, i vilket fall första sidan prydes av föremålets, resp, föremålens, initialer (eventuellt också fotografier) samt datum och platsen där festen hålles. På enklare middagar kan ofta en handskriven matsedel, roligt formulerad och illustrerad, bidraga till att höja stämningen. Vid middag på restaurang, då matsedeln på förhand uppgjorts med hovmästaren, kan denne också styra om att en speciell matsedel tryckes för tillfället. (Se Bjnda, ute.) Matsäck. Det är inte bara på resor och utflykter man medför matsäck. För många, som äro tvungna att äta sin lunch på arbetsplatsen, är den en daglig företeelse, likaså för en del skolbarn, i synnerhet på landet. För att den inpackade maten fullt skall kunna ersätta ett ordentligt lagat mål fordras inte bara att den är riklig och omväxlande, utan också att den ordnas aptitligt. Numera finnas lätta och trevliga askar av aluminium och papp, likaså tallrikar och bägare av papp, som kastas sedan de använts. Smörgåsarnas pålägg bör vara rejält, t .ex. köttbullar, hårdkokta ägg, stekskivor och dylikt; mellan två hoplagda smörgåsar lägges alltid en bit pergamentpapper och varje ”dubbelsmörgås” vecklas sedan in i sådant papper. Tidningspapper får absolut inte förekomma i en matsäckskorg. Dryckesvaror slås lämpligen på flaskor med patent- kork; sådana som skall behålla sin värme, resp, kyla naturligtvis helst på termosflaska. En bit cremeost, några söta käx och färsk frukt kan sedan smaka gott ovanpå smörgåsarna. Pappersserviet- ter, eventuellt en ren serviett eller duk att duka upp maten på, får heller inte saknas. (Se Camping.) Medaljer. De svenska belöningsmedaljer, som äro avsedda att bäras, kunna här lämpligen uppdelas i tre huvudgrupper, kungliga medaljer, ordensmedaljer och enskilda. De kungliga medaljerna äro dels sådana, som utdelas av Kungl. Maj:t, d. v. s. av konungen på vederbörande departementschefs

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 16 18:32:07 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/godton/0098.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free