Kylskåp, frysbox och köldfack Konstruktion och verkningssätt Hur frysbox resp, kylskåp är byggda. Frysboxen utgöres av två kraftiga plåtbehållare skilda åt av ett isolerskikt. Kylskåpet är på likartat sätt sammanfogat av två plåtskåp innanför varandra skilda av ett isolerskikt — vanligen något mindre effektivt än i en frysbox. De är således på alla sidor liksom även i locket resp, dörren skyddade mot kylförluster och inträngande värme. Utvändigt är de vanligen vitlackcrade. Frysboxarna är utrustade med förvaringskorgar av metalltråd och kylskåpen med flyttbar hyllinredning. Kylaggregatet, som alstrar kylan, består av en kompressor, som drives av en elektrisk motor, och dessutom av en luftkyld kondensor. Motorn och kompressorn, är vanligen inbyggda i ett tillslutet hölje, för att de skall höras så litet som möjligt, när de är igång. Kylslingan, som distribuerar kylan, består av kopparrör. De är fastsatta runt väggarna utanpå inner-behållaren och alltså helt skyddade för beröring och stötar. Utanpå kylslingan ligger isoleringen, som hindrar att värme ledes in i boxen resp, skåpet. Frysboxen är försedd med termostat, med vilken man reglerar temperaturen i boxen. Termostaten är lätt att ställa om från nedfrysnings-till lagringstemperatur och tvärtom. Vissa typer av boxar är utrustade med alarmanordningar, som ger signal vid strömavbrott. Även kylskåpen kan ställas om på olika kyla. Hur kylan alstras. En vätska kokar, när dess ångtryck blir detsamma som den omgivande luftens tryck. Detta sker med vatten vid 100°. Man kan således få en vätska att koka — dvs. övergå i ånga — vid mycket lägre temperatur om trycket ovanför vätskeytan sänkes. Detta kan man uppnå genom att pumpa bort luft och framkalla ett större eller mindre vakuum. Då vätskan avdunstar (expanderar) — dvs. kokar och övergår i ånga — förbrukas värmeenergi. Den för avdunstningen nödvändiga vär- 143