Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— 295 —
dæmi til ]>ess, að fiskfarmar, er sendir voru frá
ís-landi til Miðjarðarhafsins, gengu ekki út, þar sem
]>ó hjaltlenzkur saltfiskur er kominn i svo mikið álit
á Spáni, að hann flýgur ]>ar jafnan út með hæsta
verði, og Spánverjar sjálfir senda á hverju ári hér
um bil 20 stórskip til Hjaltlands, til að sækja ]>angað
fisk og kaupa hann ]>ar i höfnum heima. Það virðist
]>vi sem! nóg sé til, sem draga mætti íslendinga til að
leitast við að koma fiski sinum í gott álit; og allt er
undir því komið, að það geti orðið i tækan tíma, þvl
eftir því sem aflinn eykst annars staðar og aðdráttur
til markaðanna, verður það ár frá ári örðugra, að
koma upp aftur vöru, sem orðin er i litlum metum,
og allra-torveldast verður það, þegar að ] >ví er komið
að afleiðingar ]>ess ó]>okka, sem hún er komin i, eru
orðnar almenningi berar og óþolandi.
Ég kom til íslands sumarið 1840, og
aðal-til-gangur ferðar minnar var að kynna mér þar
fisk-veiðar og fiskverkun. Ég fór um nokkurn hluta
Vest-urlands og Suðurlands, og sá þar oftlega í sumu þar
að lútandi ranga aðferð, sem þarf bráðrar
leiðrétt-ingar við, eins og ráða má af því, sem nú hefir sagt
verið. Árið eftir fór ég til Skotlands, Orkneyja og
Hjaltlands, og kynnti mér saltfisks-verkunina í
öll-um þeim löndum; styrkti ]>að á allan hátt álit mitt á
fiskverkun íslendinga, svo ég ]iykist nú því fremur
fær um að fara hér nokkrum orðum um það, sem.
rangt er í aðferð þeirra, og svo er varið, að bæði
getur hver maður séð, að ]>að er óhafandi, og er
jafn-framt grandgæfilega umflúið á öllum þeim stöðum,
er ég fyr gåt um, sem )>ess vegna geta haft á
boðstól-um hollan og ásjálegan fisk, sem er í mestu metum í
öllum katólskum löndum.
I>að er nú auðvitað, að fyrst og fremst er heimt-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
